雲端服務 迴轉壽司 爭鮮 數位轉型 AWS AI 台灣「迴轉壽司」代名詞！20 多年品牌運用盤底晶片及雲端科技，爭取新鮮！ 為提供更豐富的的客戶體驗，爭鮮在挑戰創新的同時也積極部署數位轉型，奠定其續寫佳績的關鍵。 台灣連鎖餐飲品牌爭鮮，在台耕耘 20 餘年，幾乎是台灣人對「迴轉壽司」的代名詞，雖持續面臨國外品牌競爭等挑戰，但仍屹立不搖，寫下全台超過 280 家店、全球逾 600 間店的亮眼成績。為提供更豐富的的客戶體驗，爭鮮在挑戰創新的同時也積極部署數位轉型，奠定其續寫佳績的關鍵。 爭鮮資訊總監張星亮說明：「爭鮮就是爭取新鮮！我們希望打造成一個充滿人味的高科技餐飲集團，透過不同數位轉型、科技應用及技術整合，為客戶創造滿意、物超所值的最佳用餐體驗。」 張星亮舉例，每位客人從迴轉台取下的餐點，盤下有 RFID 的晶片， 癮特務 4 天前
壽司 迴轉壽司 新幹線 服務設計 創意設計 服務新知 彌味壽司 爭鮮 嘟嘟！有趣的點菜上菜服務 壽司新幹線啟航 一盤可口誘人的壽司端上桌，藏著服務創新的巧思。坐落在西門町的「彌味壽司」，各位去嘗鮮過了嗎？壽司店應用了資訊系統成功地把傳統的點餐與送餐方式變得更有效率與增添了趣味性。相較於一般壽司店最大的不同之處就在於其『點餐方式』！ 走入餐廳內，可以看到餐廳的每一個位置上方都擺設著一台一台的iPad ，而店內的外場服務生也明顯非常地少。 一入坐，原來這家餐廳的點餐方式就是直接用擺設在座位上... 服務創新電子報 9 年前
壽司 迴轉壽司 服務設計 創新動態 服務新知 彌味壽司 爭鮮 嘟嘟!有趣的點菜上菜服務 壽司新幹線啟航 一盤可口誘人的壽司端上桌，藏著服務創新的巧思。坐落在西門町的「彌味壽司」，各位去嘗鮮過了嗎？壽司店應用了資訊系統成功地把傳統的點餐與送餐方式變得更有效率與增添了趣味性。相較於一般壽司店最大的不同之處就在於其『點餐方式』！ 走入餐廳內，可以看到餐廳的每一個位置上方都擺設著一台一台的iPad ，而店內的外場服務生也明顯非常地少。 一入坐，原來這家餐廳的點餐方式就是直接用擺設在座位上... 服務創新電子報 9 年前
