科學新知 氯化鈣 發霉 衣物收納防霉神器：「氯化鈣」 Photo credit:filirovska via Pixabay. CCO 衣櫥衣櫃的除濕小幫手～常見的除濕劑主要成份是由氯化鈣（Calcium chloride）組成的。氯化鈣其實是一種由氯元素和鈣元素組成的鹽，化學式為CaCl2，也是天然產物，所以對環境沒有負面影響；在室溫中，氯化鈣的形式是白色顆粒且乾燥的。氯化鈣也有許多不同的用途，如除雪、食品製造、吸收劑。雖然氯化鈣對環境無害，但也須避免接觸到眼睛，會造成刺激。 Photo credit: mkupiec7 via Pixabay. CCO 氯化鈣極佳的吸濕性及水溶性，使它相當容易吸收環境中的水分。而且根據環境的溫度和壓力，氯 LiFe 生活化學 1 年前
科技生活 氯化鈣 海藻酸 別再吃人家的小孩了，自己的魚子醬自己生 其實市面上早就有假的鮭魚卵，大概的製程就是藻酸鹽類+氯化鈣，固化後會形成半透明的小球狀結構，內部仍為液狀，再調整一下顏色和口味就可以把價錢賣的高高。 Kickstarter這裡有個專案，讓你萬物皆可變身為「魚子醬」的劑形食用，只要把食材打成汁，加入氯化鈣粉末，再利用這台方便連續滴入海藻酸鈉溶液的機器(之後成形比較漂亮)，大大方方的自己在家做出各種口味的假魚卵、人工珍珠。 原理：海藻酸鈉為一種高分子，分子式為 (C6H7O6Na)n。當海藻酸鈉滴入氯化鈣中，鈣離子（Ca2+）會取代納離子（Na+）並且抓住海藻酸鈉分子之間的羧酸離子，使得分子間的聯結性更強，此交聯作用（cross-linking） Twelve 9 年前
