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[面白日本] 大地震也要吃美食，日本「保存食」菜單太豐富！
從 311 東日本大震災到最近一次的熊本的大地震，接連兩次日本發生大震災，傷亡慘重之餘，也讓日本人更正視天災來臨前的準備工作。 平日做好傢俱定位、建築檢修，並且維持逃生通道暢通，都是基本。在震災發生時能夠維持生命最重要的，還是要看震災救急用品是否準備萬全。除了確保醫療品、飲用水無虞，日本人還將腦筋動到了能夠長久保存的罐頭食品上。 以往的罐頭都是做得鹹鹹的或甜甜的，味道很重，讓人能夠一罐配上八碗飯不嫌多。可是作為保存食品，這樣的罐頭可不合適。防災用罐頭不只要能做配菜，還要能夠當主食。 上圖來源：日本樂天市場 從白飯、紅豆飯到上圖的麵包，通通都能塞進罐頭長久保存，而且口味還不錯！更重要的是，一般罐
神奇裘莉
3 年前
Okazu, Chicken, Chicken nugget, Fried chicken, Can, Deep frying, Chicken, Steel and tin cans, , HOTEI FOODS CORPORATION co.,ltd., 炸 雞 罐頭, Food, Ingredient, Cuisine, Dish, Comfort food, Side dish
全球首創「罐頭炸雞塊」上市
雞塊就是要現炸現吃，如果作成真空罐頭在口感上還能叫「炸雞塊」嗎？日本食品業者 HOTEI FOODS CORPORATION 花了二年的時間開發終於推出全球第一的炸雞塊罐頭。開發之所以不易是因為進行罐頭商業殺菌時肉類原料會發生脫水作用，讓炸到表面酥脆的麵衣糊掉影響口感，將肉塊大小、麵衣濃度和油炸時間經過反覆實驗與配方的微調，經過70次以上的改良終於成功商品化。 保存期限為2年，共有有和風醬油、照燒美乃滋、香辣醬汁3種口味，售價200日元。這裡看更多。
Twelve
5 年前
, 心霊スポット巡礼ツアー, ロックなカレー屋 YASSカレー, Tokusatsu, Art, Otaku, Illustrator, , , Super Sentai, , Hand, Sardine, Surströmming
一手掌握各種口味的罐頭戒指
只要是個圈圈能夠套上手指頭就可說是戒指了吧，如果照這個標準窮人除了易開罐拉環罐頭其實也是個不錯的選擇。日本設計師現代美術二等兵之前公布了自已的設計作品，就是符合手指大小沒有上下蓋的超級小罐頭，結果受到歡迎，將在今年8月正式成為量產品。 這些奈米級的小罐頭都是真實食品廠的產品，有扇貝、螃蟹、鮭魚... 等共六種。售價300日元。 缶詰リングの金型チェックで中国へ。メッキの高級感ヤバすぎ(^｡^)&シールもキラキラ黄金仕様！！簡単に見える商品ほどこだわって製作するのが弊社のスタイルなので仕方ない...寝てないけれど仕方ない...。承認終えたらの贅沢カニピラフを作るのが今から楽しみなんだなぁ
Twelve
5 年前
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免開罐器開罐頭的方法
如果有吃罐頭的需求手邊又沒器具，那麼這招一定要學起來，教你如何完美的破解封罐技術，無需開罐器就可以打開它。 首先，請先認明罐頭的封罐處，有突邊的地方(紅箭頭)就是了。 然後找個粗又平的地方好好的給他來回磨個幾次。 等看到邊緣的金屬被破壞的差不多應該就OK 噹啷~這樣就開了。 喵仔吃的多開薰… 只要知道罐頭的封罐原理，其實很好了解。一般罐頭的封罐技術叫「二重捲封法」就是把罐蓋和罐身的馬口鐵捲成二個勾勾互相勾再一起然後壓平…就結束了。磨掉下圖中紅線以上的部分罐頭當然就開啦，接著推去加熱殺菌，所以不用也不能(法規規定)添加防腐劑，理論上可以永久保存，食用還是依照建議期限。
Twelve
6 年前
Meal, Ready-to-Eat, Field ration, Food, British Cuisine, Canning, Outline of meals, Emergency rations, Survival skills, Eating, Soldier, Meal, Ready-to-Eat, artifact
勇者親身品評百年老罐頭實況
古早的糧食得來不易，所以發展出很多種食品保存方法，最早的罐頭在1804年就出現了，一直到現代的加工技術，理論上罐頭食品達到絕對無菌的標準是可以一直保存下去的。影片中的老罐頭是在第二次波耳戰爭(1899~1902)時期英軍所發配的糧食，距今約116年左右，不過從外包裝看來腐蝕嚴重，影片中的勇者不但要揭開老罐頭的祕密，還要品嚐看看祖先級的牛肉味道如何。 已經銹到有小洞了，看來想要不落塞兇多吉少 一個罐頭有二種口味原來100年前就有二種願望一次滿足，中間要先拆開 原來一個是牛肉罐頭，一個是可可醬罐頭。113克鹹牛肉罐頭上面寫著食用方法：1、直接食用。2、沾餅乾食用。3、水煮1小時變成牛肉湯。另一邊的
Twelve
7 年前
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可以保存3年的麵包
自從日本大地震後，對於災害對策的研究就一直沒停過，尾西食品株式會社這家食品公司也研發了不少防災食品，包括加水就可以食用的米飯、長時間保存的飲用水等。目前又發表一款可以保存長達3年的麵包，共三種口味。古早以來人類就在為「延長食物期限」這件事情奮鬥了好長的時間，從風乾、鹽醃、油漬、罐頭…各種辦法，其實就是在對抗微生物而已，原理很簡單，人類要空氣、食物、水才能活下去，微生物也一樣。阻斷這些條件自然可以延長食物保存期限。這款麵包不是利用高油高糖的方法保存，也不是用比較常見的金屬罐頭，而且強調質地仍然鬆軟有彈性，看來「乾糧」也有變好吃的一天。售價日幣280~300不等。你或許會喜歡4.5G免錢爽用30天
Twelve
8 年前
是零元DIY鑰匙的方法這篇文章的首圖
零元DIY鑰匙的方法
不用拗鎖匠也可以免費備份鑰匙？影片中以罐頭封罐的鐵片就可以自己打鑰匙，連30元都不用花，真是小資中的翹楚呀…。由之前的一圖完美解釋如何開鎖過程的動畫GIF檔知道開鎖原理，只要鑰匙刻面對了，就可以100分打開，所以重點是刻面，以下是用最簡易的材料和方式做出備份鑰匙。首先，把你手上的「正本」打火機燒到黑 接著，貼上透明膠帶 跟警察採指紋一樣，膠帶撕下來可以拿到鑰匙刻面的拓印貼在不要罐頭片上面 接著就是手工時間，要剪的夠精準 剪出一模一樣的拓印就算大功告成了。不過也是有限制的，像是基本的彈簧鎖應該還不是問題，多打一把不用找鎖匠。 推薦給癮科科的線上學習課程｜Facebook 粉絲團經營 - 讓數據說
Twelve
9 年前
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