宅男大主廚 雙人牌 科技生活 德國雙人牌 料理教學 食材 去骨雞腿排 雞腿去骨 剝蒜頭密技 廚房剪刀 [宅男大主廚] 食材很難處理？神奇廚房剪刀讓你「一刀」搞定，連去骨雞腿排都能做喔！ 還記得中華一番裡面小當家曾經說過：中華料理最多的時間都花在處理食材上。這句話真的不假，大家看宅男大主廚影片時會發現，扣掉我跟大家講話的時間後，其實真的花在炒東西上的時間真的也都只有那麼幾分鐘而已。而時間會這麼快，其實也是因為食材早在拍影片前我就已經都先處理好了，因此在影片中你看的蔥都是切段完成、肉也都已經是一小塊一小塊的狀態了。今天要跟大家分享的是我處理食材的方式。看影片就知道，我家其實是一個非常非常小的套房，因此想要有流理台可以切菜切肉本身就是一件不實際的妄想。因此在研究「切菜」之後，我發現最好用的其實還是廚房剪刀這種神奇的小道具。而且廚房剪刀不僅處理食材方便、不需沾板，甚至對於某些食材處理 陳寗 10 年前
![是[宅男大主廚] 食材很難處理？神奇廚房剪刀讓你「一刀」搞定，連去骨雞腿排都能做喔！這篇文章的首圖](https://bucket-image.inkmaginecms.com/version/desktop/1/image/2025/04/e520289a-31a1-4c9d-83fd-5b5fec385adb.jpg)
