蔬菜 營養 科技生活 現今蔬菜的營養只剩下從前的1/5 ！？ 日本文部科學省所發表的「日本食品標準成份表」顯示，測定出來營養成份數值一年不如一年。以1982年與2000年做比較，每100公克胡蘿蔔內維他命C含量由7mg降到4mg；馬鈴薯內維他命C含量由20mg降到15mg；波菜則由65mg降到35mg。其他蔬菜方面： 綠色花椰菜：從160mg降到120mg 白菜：從29mg降到24mg 白蘿蔔：從15mg降到12mg 豆芽菜：從16mg降到8mg 洋香菜：從200mg降到120mg 苦瓜：從120mg降到76mg 韭菜：從25mg降到19mg 日本油菜：75mg降到39mg 甜椒：90mg降到57mg 紫蘇：從55mg降到26mg 除了維他命C外，維他命 Twelve 12 年前
蔬菜 食物 長知識 顯微鏡 你從未見過的電子顯微鏡下的食物 我們都看過顯微鏡下的草履蟲、胞子、細菌，但你可曾好奇你顯微鏡下的食物會是什麼模樣嗎？ (蛋糕屑)(蝦米)有人專門拍風景，有人專門拍建築，也有人專門拍食物，Caren Alpert就是一位來自舊金山的食物攝影師，更精確的說，從這18個月以來，她用了電子顯微鏡來拍攝這些食物。她自認為是個熱愛科學的怪咖，而藉由這樣拍攝食物的方式，她得以結合三項她最愛的事物：食物、科技，以及攝影。她也認為，這年頭大家都相當關心食物生長的方式、對環境的影響，以及是否健康，因此這樣的攝影方式也能作為相關運用。 (巧克力蛋糕)(藍莓)(鹽) Caren Alpert說她從小父母就幫她和她妹妹訂了“321 Con 放泥就可 13 年前
女子科技 家庭話題 廚房 生鮮 保鮮 蔬菜 冰箱週邊 [好物] 香草很脆弱，在冰箱裡蓋個溫室吧～ 才說單身比較麻煩，就看到不少為單身族設計的商品，繼上回不需要學長幫忙洗碗也能輕鬆搞定的乾洗碗機後，下面的這款Prepara蔬菜保鮮盒，也可以為不少女性同胞們省下不少冰箱的煩惱。 是的，在我們和新陳代謝對抗的過程中，蔬菜是不可或缺的必備糧食，然而，一買就是一大把的青菜，就算吃了不胖肚子也會撐，就算不撐也會膩，想分開煮又怕放久了會爛，就算沒爛也會不新鮮，這時該怎麼辦才好？就讓神奇的Prepara蔬菜保鮮盒來告訴大家吧！(怎麼突然有股電視購物頻道fu？)只要將青菜洗淨擦乾放入盒中，並從注水孔中加入適量的水，放到冰箱冷藏，就能把蔬菜的新鮮延長到兩、三個禮拜，有了它，即使把整個菜園都都搬到冰箱也不用怕， Judy 15 年前
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