宅男大主廚 美食 科技生活 麻油 麻油雞 爆薑 燙雞肉 電磁爐料理 料理教學 [宅男大主廚] 超簡單！原來我也會做「麻油雞」！ 說到我最喜歡的食物排行前五名，麻油雞絕對是位列其中的一員，香甜、略帶辣味但又不刺激的湯汁與好吃的雞肉，沾上辣椒油後一次就能吃它個三碗飯。不過在台北麻油雞名店雖多，但好吃的很貴、便宜的不好吃，而且大多喜歡加大量味精，常吃也不是很健康的事。今天要教大家如何在小套房中很簡單的使用電磁爐做出好吃的麻油雞，一般來說麻油雞都要先爆炒過才會好吃，但今天的做法即使是沒辦法大火快炒的電磁爐一樣也能做得好吃喔！而且全部的材料費加起來也不貴，總共就是三十九元雞肉、十元麻油、三十元老薑跟三十元紅標料理米酒，只要一百元左右就能做出足夠兩人吃（當然不是兩個大食量的男人 ...）的好吃麻油雞，有沒有超方便呢？我們就不囉唆， 陳寗 10 年前
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