日本 7-11 科技生活 高麗菜捲 葫蘆干 木瓜 高麗菜捲所使用的食材,原料來源有問題,日本廠商在官網張貼自主回收公告引起注意 日本食品廠商「primaham」公告自家高麗菜捲產品中,用來固定菜捲形狀的原料,因為使用了未經審查合格的基改木瓜,雖然還沒有報告可以証實對人體是有害的,但仍先公告全面下架回收。 這則新聞讓日本人看了十分的納悶,因為一直以來綁高麗菜捲不都是使用葫蘆干嗎?怎麼突然變成木瓜了好像知道自己其實是隔壁老王生的一樣?木瓜能「綁」嗎? 其實這個原料,上游進貨的品名叫做「帶狀木瓜」或是「木瓜葫蘆干」,因為有價格上的優勢,有些葫蘆干就以泰國木瓜來代替,目前日本小七關東煮所提供的高麗菜捲也有用到泰國木瓜這個原料。不過話說,時序進入秋冬之季,關東煮很好賣的,不知道台灣綁高麗菜捲的產品是不是採用類似原料(有約略了解一 Twelve 11 年前