新奇搞笑 咖啡 紅茶 牛乳 你看不見我看不見我…透明奶茶上市 繼透明咖啡、透明紅茶上市後，日本suntory即將推出透明奶茶，顛覆一般人對於奶製品的印象，將於9/26日上市。 會呈現透明在於以「脫色技術」由茶葉、牛乳中將香氣抽取出來，在這罐看似透明的清澈液體可是含有乳成分的飲料。售價131日元這裡看更多。 Twelve 7 年前
科技生活 鮮乳 牛乳 牛乳與鮮乳差很多沒錯，但就算是鮮乳也還是有我們所不知道的灰色地帶 這一篇是前一篇「鮮乳與牛乳意義是不一樣的，從蘋果日報的鮮乳評測來談市售乳品的混淆與釐清」文章的延伸補充。在寫出前一篇文章後，一開始以為看的人並不多，沒想到後來不少人問一些相關問題，還有人幫忙轉反應說我寫得不太白話（這……我錯了Orz，但其實寫得很白話了），因此除了對前一篇做一些簡單的歸納外，也會補充關於鮮乳現況的一些問題。 一、釐清牛乳、生乳、鮮乳、調味乳、保久乳、牛奶以及鮮奶各類名詞乳製品意義 這項其實在前一篇中說得很清楚，不過因為後面還有相關延伸，所以在這邊就再歸納一下。要談這些名詞上的差別，需要先回歸到CNS標準，關於這些乳品，總共定義了生乳、鮮乳、調味乳以及保久乳四項產品。（所以在產品 奕之華 11 年前
牛奶 科技生活 生乳 鮮乳 保久乳 調味乳 牛乳 鮮乳與牛乳意義是不一樣的，從蘋果日報的鮮乳評測來談市售乳品的混淆與釐清 昨天友人丟蘋果評測5款鮮乳文章給 我看，一看之下大吃一驚，這……第一名的義美以及第二名的福樂並不是標題上的「鮮乳」，至多只能稱為「牛乳」，連調味乳可能都還沒資格 不見得稱得上（不過話說回 來，能用牛乳我想廠商也不會想用調味乳字眼）。當然，蘋果日報這篇文章在昨天已經被許多人批評了。其實有點無法理解為何會出這樣的包，因為蘋果記者訪問了 中華民國乳業協會理事長還有業者，蘋果所找的義美與福樂這兩家並不是鮮乳這點，理事長與業者應該是非常清楚，照理說應該會跟記者提這一點才是。再來就是記者文中有引用到CNS國家標準這部分，如果看了CNS的說明，照理應該可以了解義美與福樂的產品跟鮮乳的定義不同。 但不管如何， 奕之華 11 年前
