統一 科技生活 瑞穗鮮乳蛋捲冰淇淋 融化實驗 在仿製瑞穗鮮乳蛋捲冰淇淋過程中，發現比幾小時不融化還大的問題，產品名稱可能有涉及到不實廣告的嫌疑？ 不知道該說意外還是無辜，自從仿製義美的宅布丁之後，有些朋友似乎誤會了什麼，以致於在最近很紅的冰淇淋過了N小時還不融化相關影片與文章都會丟給我看……。其實很難回應什麼，因為我還沒有做過冰淇淋呀XDDD（其實在同一時間我正在研究另外的冰淇淋，不過與本篇無關就不多說了）。 最紅的應該是上述的影片，經過了六個小時還沒有融化。 這部片的實驗文字說明並沒有多說什麼。不過現在網路上有太多回應，或是其他類似主題影片、文章都提到是因為添加物的關係，當然少不了要罵統一黑心。其實FDA食品法規對於食品添加物的用量和種類都有規定，合法的添加物是為延長食品保存期限為主。食品中添加合法的食品添加物並沒有不對，太過於恐慌而 奕之華 11 年前
