在地生活 科技生活 愛玉 愛玉粉 假愛玉 手洗愛玉 愛玉沒有想像中的簡單，但是製作愛玉凍你也可以動手來 常常看到販售愛玉的店家前面擺放著這個東西，大多數人可能認為愛玉就是長這樣吧，你知道真正的愛玉長什麼樣子嗎？小編這次有機會接觸到愛玉這台灣獨有的特產，也順便了解了一下到底手工愛玉以及市面上的販售的愛玉有什麼不同，為什麼新聞最近要查封愛玉粉這東西。 首先來解釋一下愛玉是什麼東西： 愛玉屬桑科榕屬植物，為台灣特有亞種，屬雌雄異株。野外分布可由平地至海拔2000公尺以上之山區，目前主要分布於海拔 1200-1900公尺之中低海拔地區，為台灣特有種藤本植物，常纏繞於岩石或樹木上，雌雄異株，主要果期在8－12月，雌果具豐富之果膠及果膠酯酶，可採製加工為愛玉凍。(引用自Wiki) 再來看一下愛玉製作的成本： Mesak 11 年前
