科技生活 毒澱粉 順丁烯二酸 上下游 從工廠到餐桌：毒澱粉中的順丁烯二酸上下游之旅 本文作者林慧貞。毒澱粉流竄台灣，被驗出販賣與使用非法原料的業者，卻個個都喊冤。名記豆腐24日遭爆出使用的豆花原料（地瓜粉）含有順丁烯二酸，弔詭的是，名記老闆確認上游廠商領有SGS合格檢驗才進貨。此次事件中許多廠商自稱是受害者，究竟問題出在哪裡？上下游以名記豆花為例，回溯食品原料的流程，透過業者說法，找出目前食品管理的漏洞。 A、聯成化工、信昌化工：化工原料生產廠 角色：化工業者，生產順丁烯二酸及其他化工原料。 B、冠響化工：化工原料貿易商 角色：進出口化工原料，包含順丁烯二酸，提供各行各業使用。行業包含：化工原料、染整原料、食品原料、製藥原料、化妝品原料、洗劑原料、溶劑、染料。C、三進粉業：食 上下游新聞市集 11 年前
