一閃一閃陽光妹 美食 南瓜 risotto 燉飯 簡易歐式料理-南瓜燉飯 南瓜燉飯好吃營養又老少咸宜.材料簡單,在台灣也能輕鬆完成歐式料理! 送禮自用兩相宜 材料 飯一小量杯 (一般的台灣米或是義大利的rissoto專用米或是歐洲的甜點米 ) 大蒜兩瓣切碎碎 洋蔥半顆切條條 南瓜100克蒸軟後擠泥泥 (是南瓜擠成泥的意思) 花椰菜8朵 鹽與胡椒粉 奶油 cheese 粉 做法. 花椰菜燙熟,在旁邊等. 熱鍋融奶油, 將碎碎大蒜爆香, 香了之後, 再把條條洋蔥也放進來一起炒成金黃色. 等大蒜與洋蔥香噴噴的時候. 加入一杯滾開水,倒入生米. 試著把生米煮成熟飯. 要一直攪拌不要讓鍋底燒焦. 生米滾起來要慢慢煮成熟飯的時候, 再把南瓜泥拌入. 並加入鹽巴調味 繼續攪拌 視 galaxymario 13 年前
