科技應用 拉麵 麒麟 一風堂 減鹽 日本一風堂推出30%減鹽特別版白丸拉麵，搭配麒麟開發特殊湯匙增強鹹味感官 日本知名拉麵店一風堂宣布與麒麟集團合作，共同開發30%減鹽版的白丸拉麵，但最大的特色是利用麒麟開發的特殊湯匙刺激味覺，即便減鹽也能感受到與原味相同的鹹度；不過這碗減鹽白丸拉麵採限定販售，預計自2024年12月的13日、14日以及21日、22日於東京一風堂濱松町Stand店販售，同時採取預約制，但價格仍是控制在1,000日幣。 ▲左方麒麟HD的佐藤愛手持的即是Electric Salt，右為力之源控股執行長富田英信(圖片來源：博多一風堂粉絲團) 這碗拉麵是以一風堂經典的白丸原味拉麵進行調整，不過除了將鹽份減少30%，同時還強化鮮味；作為重點的麒麟開發的「Electric Salt」湯匙則是利用對 Chevelle.fu 4 個月前
