應用教學 電鍋 白飯 平底鍋 玻璃鍋蓋 沒電鍋如何用平底鍋煮白飯？不沾鍋煮飯效果更好 租屋族如果沒有電鍋或電子鍋，又想要吃白飯時，除了去便利超商買微波飯之外，其實只要用平底鍋也能煮白飯，如果是用不沾鍋更不怕白飯黏鍋底，在煮之前加入1匙油白飯就會變更香。從泡米到完成約莫需要30分鐘，只要有平底鍋就可以煮，清洗平底鍋也比清潔電鍋方便許多。 浸泡15分鐘、煮10分鐘、悶10分鐘 由於平底鍋煮飯適合用在飯量較少的情況下，通常準備1人份的飯量例如1杯米，清洗乾淨後將米倒入平底鍋中。平底鍋則是加水沒入米粒後，米粒與水面高度約0.5至1公分，並加入1匙食用油。必須注意的是，水量若加太多容易變成稀飯，加太少則會讓白飯過於乾硬。也因為平底鍋較難精準控制火候與用量，不熟悉的狀態下不適合準備過多的飯 討喜小姐 1 年前
