精釀啤酒全攻略 (147127)

文化創意 NEC 精釀啤酒生成式AI COEDO

NEC與COEDO精釀酒廠的AI技術人生釀造craft第二代推出，這次用上NEC的生成式AI技術幫助決定風味

NEC與位於日本川越的精釀啤酒品牌COEDO(小江戶啤酒)在2020年曾共同利用AI技術開發「人生釀造craft」精釀啤酒，透過基於AI的機器嗅覺技術研究20歲、30歲、40歲與50歲四個年齡層所喜歡的啤酒風味，製作出四款屬於不同世代的精釀啤酒；現在NEC再次攜手COEDO打造第二世代的「人生craft」啤酒，而且這次使用的是NEC最新的生成式AI。第二代人生Craft啤酒將於即日起於COEDO日本官網接受預購，預計6月推出，一套四罐為1,980日幣，也預計在2025年大阪關西世博會展出 ▲不同於第一代人生craft啤酒是蒐集年齡層偏好的啤酒並以AI嗅覺分析，第二代人生craft啤酒則是利用

Chevelle.fu

3 個月前

文化創意 Calbee 環境永續精釀啤酒 COEDO

Calbee卡樂比與COEDO推出聯名啤酒Mellow IPA，以環境永續採用不符燕麥片品質的燕麥釀製

暱稱小江戶啤酒的日本川越精釀啤酒品牌COEDO經常有許多獨特的聯名啤酒，包括攜手NEC的AI啤酒，以及與台灣的金色三麥合作的聯名啤酒；而COEDO宣布與知名點心品牌Calbee卡樂比合作，雙方以環境永續為概念推出限量的Mellow IPA，強調Mellow IPA是不懂精釀啤酒也能輕鬆享受的風味，同時強調適合與Calbee知名的miino香酥蠶豆點心搭配飲用，外包裝也刻意使用令人聯想到miino香酥蠶豆的風格。 Calbee x COEDO聯名Mellow IPS將在2024年8月6日起於日本關東的超市限量推出，建議售價為398日幣，飲酒過量，有害（礙）健康 ▲使用因為品管被打下來的燕麥進行釀

Chevelle.fu

11 個月前

新奇搞笑啤酒時光膠囊精釀啤酒

想和未來的你一起乾杯預約20年後的啤酒

日本精釀啤酒品牌推出二款未來啤酒，出貨時間是2023年和2024年，消費者可以先預定起來，啤酒廠會給你一個如同時光膠囊的空啤酒罐子把預約書放在裡面封存。預約書裡可以寫下想和某個重要人物一起喝酒的承諾，想像等到時間到了一起開喝自已先感動死。預約不用先付錢不怕酒廠跑路，以情感為訴求十分打中人心，原本限量2000個名額現在增加到3000名。下周在豐洲還有快閃攤位舉行封罐體驗活動。這裡看更多。

Twelve

2 年前

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