新奇搞笑 奶油 吉利丁粉 透明果凍 剪一塊天空吃下肚 雲朵是起司的味道 炎熱的天氣最愛清涼的事物,即使只用眼睛看也舒服。YT上一位名為「透明愛好家」的頻道,裡面都是製作透明系點心的影片,茶啊、果凍啊、糖果…等看起來都好適合夏天。 今日示範的是白雲果凍今天的廚師是這一位花媽媽廚師 雲的材料 奶油乳酪100g,砂糖20g,吉利丁粉3g,水一大匙。 *先將吉利丁粉以500W加熱10秒溶解變液體。 打發鮮奶油的材料 鮮奶油100ml 透明果凍材料 水40ml,白酒150ml,吉利丁片12g,砂糖30g ~ 40g 天藍色果凍材料 透明果凍液150ml,藍庫拉索酒少量,草莓糖漿少量 注意:果凍冷卻時間取決於你家冰箱,重點是下層完全凝固才可再往上堆疊製作。 除了 Twelve 2 年前