科學新知 鹽巴 除雪 冷知識：北歐國家會用岩鹽來融化結冰的路面 在北歐、加拿大緯度較高的國家， 冬天大多飽受積雪的困擾， 但你知道嗎~ 我們平常吃的鹽巴， 可是能幫助解決積雪的困擾呢！ [embedded content] Photo credit: Chris Peeters via Pexel. CC0 相信大家對鹽巴一定不陌生，平常煮飯時都會灑點鹽巴(精製鹽)來調味，鹽巴的主要成分為「氯化鈉(NaCl)」。而古代人會利用蒸發現象，把海水引入鹽田，借陽光的熱量將水蒸發，留下沸點較高的氯化鈉。 Photo credit: Quang Nguyen Vinh via Pexel. CC0 除了煮菜調味，鹽巴還有其他用途你知道嗎？高緯度國家每當冬天來襲，會碰 LiFe 生活化學 5 年前
