科學新知 基因 脂肪 DOK5 吃不胖好羨慕 原來可能跟基因變異有關 研究發現DOK5基因出現變異時，胰島素的敏感度會降低，因而降低血糖轉化為脂肪的比例，會比較吃不胖。 (圖片取自pixabay) 有些人似乎天生就不易肥胖，時常吃零食、宵夜卻不怎麼長肉。根據《自由時報》報導，台灣流行病學學會理事長、中研院生醫所教授沈志陽與台塑王詹樣公益信託合作的研究發現，基因變異或許跟不易吃胖的體質有關！ 沈志陽藉由台灣人體生物資料庫裡一萬筆血液分析、生活習慣調查的資料，比較未控制體重且有吃宵夜習慣的民眾的身體情況，發現身體質量指數(BMI)大於或等於24的過重、肥胖族群，其DOK5基因位點正常，而數值小於24的族群，則有DOK5基因位點變異。換句話說，DOK5基因位點變異可讓 Knowing 6 年前
