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出國旅遊要注意 澳洲1伴手禮帶回國罰20萬 還有這些不能帶回來
出國旅遊購買當地特產作為伴手禮和親朋好友分享，然而有些較為特別的產品其實不能帶回國，若是違反規定恐怕會吃上20萬元罰款。駐墨爾本台北經濟文化辦事處在Facebook粉絲專頁發文宣導澳洲的特產 「袋鼠蛋蛋」製品不可以攜帶入境，那麼除了這個以外，還有哪些類型物品不能帶回台灣呢？ 澳洲名產「袋鼠蛋蛋」不可帶回來 違反將罰20萬 許多旅客在澳洲旅遊時會購買「袋鼠蛋蛋」製成的開瓶器、鑰匙圈等特色產品，然而曾有旅客在將「袋鼠蛋蛋開瓶器」帶回台灣時，雖然有主動申報卻仍然遭到沒收，甚至差點遭罰20萬元。 雖然過往有旅客將袋鼠蛋蛋製品成功帶回國的經歷，不過駐墨爾本台北經濟文化辦事處在Facebook粉絲專頁發文
Zero圈圈
16 天前
是[面白日本] さしすせそ是哪五種日本家庭必備調味料？（三）酸香清爽「酢の物」這篇文章的首圖
[面白日本] さしすせそ是哪五種日本家庭必備調味料？（三）酸香清爽「酢の物」
醋是最自然的發酵調味料，果實中自然含有的酵母發酵後，散發出溫和的酸味，混合著果類特有的馨香，氣味清爽，口感輕盈。其他的調味料，如，鹽、糖、醬油等等，都是加越多，口味便越重——份量一多，料理就顯得厚實甚至沈重。唯有醋正好與此相反，加醋可以均衡食物中過度油膩的口感，並且增添清爽的香氣。這與眾不同的特質使得醋在漫長的料理史上，始終佔有重要的角色。（加入神奇裘莉粉絲團，並點搶先看，保證不錯過新文章！https://www.facebook.com/MagicJulie.TW/）日本的餐桌上，有個不起眼的小項目：「酢の物」，可以譯作醋物、醋拌涼菜。和炸物、壽司這些複雜的日本招牌料理比起來，不是什麼困難的
神奇裘莉
8 年前
是[面白日本] 看似簡單，和食調味順序其實超嚴格？！這篇文章的首圖
[面白日本] 看似簡單，和食調味順序其實超嚴格？！
最近在寫「さしすせそ是哪五種日本家庭必備調味料？」系列（沒看過的人請點此：さしすせそ是哪五種日本家庭必備調味料？（一）砂糖新體驗），帶大家認識日本人的基礎味覺，不過卻忘了講一件事：日本人將最重要的五種調味料稱為さしすせそ，可不只是取個同音順口！這五味的順序正是和食調味的基礎啊！五味的さしすせそ代表著砂糖、鹽、醋、醬油、味噌五種日本料理的基本味道來源，對和食不熟悉的人，看食譜說要先加什麼，再加什麼，可能只是一知半解照樣畫葫蘆，但事實上，五味加入料理中的順序，是有科學原理的！（加入神奇裘莉粉絲團，並點搶先看，保證不錯過新文章！https://www.facebook.com/MagicJulie.
神奇裘莉
8 年前
是[面白日本] 日本「焼き餃子」到底餃子還是鍋貼？這篇文章的首圖
[面白日本] 日本「焼き餃子」到底餃子還是鍋貼？
說起日本的煎餃，與其說是餃子，其實更像我們吃習慣的鍋貼。只不過，我們吃的鍋貼是對稱的長方形狀，日本人愛吃的煎餃子則是餃子形狀。另一個重點則是餡料的選用......日本和台灣口味大不同！（加入神奇裘莉粉絲團，並點搶先看，保證不錯過新文章！https://www.facebook.com/MagicJulie.TW/）台灣人愛吃肉，無肉不歡。不論是餃子、包子，還是鍋貼，餡料內雖然多少要來點菜（有時也有純肉的），但總歸還是要以肉為主。肉和菜的比例失衡，變成菜比肉多的話，婆婆媽媽們肯定要罵上一句：「偷工減料！」如果你認識這樣的婆婆媽媽，可千萬別帶她們吃日本人的煎餃。因為日本煎餃就是名符其實的菜多肉少，
神奇裘莉
8 年前
是[面白日本] 必須認識的縣產美食（二）宇都宮煎餃這篇文章的首圖
[面白日本] 必須認識的縣產美食（二）宇都宮煎餃
老實說，宇都宮其實不是日本的一個縣，而是日本栃木県（とちぎけん）下的一個市。不像其他縣的縣產美食是以縣為單位聞名全國，整個栃木県最有名的食物，就是宇都宮市的煎餃子。當然栃木県不是只有餃子，縣內其他地區也有自己的特色產品，比如一種叫とちおとめ的草莓，滋味甜香口感輕盈，也是栃木県值得誇耀的美味，或是佐野拉麵等等，但這些都比不上宇都宮的餃子來得有名。雖然知名連鎖品牌「餃子の王将」以販售煎餃和中華便當在日本各地展店無數，最近更傳出要進軍台灣的消息，但是說到煎餃，日本人無人不知「宇都宮」。（加入神奇裘莉粉絲團，並點搶先看，保證不錯過新文章！https://www.facebook.com/MagicJu
神奇裘莉
8 年前
是[面白日本] さしすせそ是哪五種日本家庭必備調味料？（二）多采多姿的鹽這篇文章的首圖
[面白日本] さしすせそ是哪五種日本家庭必備調味料？（二）多采多姿的鹽
日本料理「五味」排在最前面的雖然是糖（さとう），但五味的核心卻是鹽（しお）。這句話可不是我說的。懷石料理店「辻留」的達人辻義一說：「人雖然嚐得出辛味、酸味、鹹味、苦味、甜味等種種味道，但調味的中心，是鹽。因為微妙的差異就能左右食物的味道，所以料理人要對『用好鹽』有無比的專注。」可是「用好鹽」是什麼？鹽的拿捏用度在於料理人的經驗，能夠用鹽用得好，才能展現出料理人的水準。另一方面，用的鹽好不好，也是關鍵。不過對日本人來說，什麼樣的鹽才是好鹽呢？鹽是最天然的化學物，裡面可不只包含國中理化裡學到的氯化鈉（NaCl）。隨著產地、製程、鹽的來源不同，鹽巴中會混入氯化鈉以外複雜的化學成分，因而使得鹽的味道也
神奇裘莉
8 年前
是[面白日本] さしすせそ是哪五種日本家庭必備調味料？（一）砂糖新體驗這篇文章的首圖
[面白日本] さしすせそ是哪五種日本家庭必備調味料？（一）砂糖新體驗
所有美食都跟調味料脫不了干係，法國人做廚師第一步就要學醬汁，中國人煮菜酸甜苦辣鹹不能錯，日本料理也是如此，雖說和食重視食材原味，但畫龍點睛的調味料仍然在餐桌上扮演舉足輕重的角色。（上圖來源：https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=26889981）就跟我們說「柴米油鹽醬醋茶」一樣，日本人也有一句超順口的說法「さしすせそ」（音：sa shi su se so）來表示五樣最重要的調味料。是哪五種呢？以さ（Sa）來代表的砂糖（さとう）大家都認識，在各國的餐桌上也都不可缺少。不過日本的糖又分很多種，從沖繩名產黑糖到風味細緻入口即化的和三盆糖，各有
神奇裘莉
8 年前
是[面白日本] 必須認識的縣產美食（一）山梨大鍋麵「餺飥」這篇文章的首圖
[面白日本] 必須認識的縣產美食（一）山梨大鍋麵「餺飥」
用舌頭認識日本絕對是一個不會錯的選擇。日本國土狹長，南北風俗差異大，物產也多有地方特色，因此有著各式各樣的地方美食！可是大部分的人說到日本美食，只認識壽司、天婦羅、拉麵這種國民美食，認真要舉各地的特殊美食出來，只怕懂得人少，發呆的人多，說來說去還是只有大阪的章魚燒！！但其實才不是這樣呢，日本各地的美食，神奇裘莉我來一一介紹給大家吧～這系列會比較長，大家要有耐心追蹤新文章喔！（加入神奇裘莉粉絲團，並點搶先看，保證不錯過新文章！https://www.facebook.com/MagicJulie.TW/）富士山勝景必搭美食——山梨的大鍋麵「餺飥（音：伯托）」擁抱著在富士山的山梨縣是日本人（和大多
神奇裘莉
8 年前
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關鍵評論 - 中央通訊社
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