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[面白日本] 大地震也要吃美食，日本「保存食」菜單太豐富！
從 311 東日本大震災到最近一次的熊本的大地震，接連兩次日本發生大震災，傷亡慘重之餘，也讓日本人更正視天災來臨前的準備工作。 平日做好傢俱定位、建築檢修，並且維持逃生通道暢通，都是基本。在震災發生時能夠維持生命最重要的，還是要看震災救急用品是否準備萬全。除了確保醫療品、飲用水無虞，日本人還將腦筋動到了能夠長久保存的罐頭食品上。 以往的罐頭都是做得鹹鹹的或甜甜的，味道很重，讓人能夠一罐配上八碗飯不嫌多。可是作為保存食品，這樣的罐頭可不合適。防災用罐頭不只要能做配菜，還要能夠當主食。 上圖來源：日本樂天市場 從白飯、紅豆飯到上圖的麵包，通通都能塞進罐頭長久保存，而且口味還不錯！更重要的是，一般罐
神奇裘莉
3 年前
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不只是 delicious ！這些英文也能形容美食
鼎泰豐遠近馳名，每天都吸引成千上萬名饕客前去排隊等候，小籠包就是他們的招牌菜色。這道聞名全球的菜餚究竟有什麼特別？製作過程和秘訣又是什麼呢？一起見識一下吧！ 如此精緻的菜餚是否讓你食指大動了呢？生活中，每天都能嚐到不同食物。吃到美味可口的菜餚，除了 good、great、yummy、delicious，你還能想出其他字詞嗎？不小心踩雷，吃到難以下嚥的食物，英文又能怎麼說呢？跟著希平方認識一下吧！ ● 食指大動 有些食物色香味俱全，開始吃之前，就已經讓人產生美味的感受： ◎ appetizing Appetite 作為「名詞」，表示「食慾、胃口」。形容詞 appetizing 則可以用來表示食物
希平方
6 年前
是[面白日本] 真的有不黏也不臭的納豆？！試試大德寺納豆！這篇文章的首圖
[面白日本] 真的有不黏也不臭的納豆？！試試大德寺納豆！
臭豆腐跟皮蛋這兩種國民美食，你覺得到底是臭還是香呢？說起這種「越臭越香」的食物，可不能不認識日本人的牽絲納豆和歐洲人的藍黴乳酪（下圖）。不管是牽絲牽連到天邊的納豆，還是長著藍色絨毛的乳酪，神奇裘莉我都很熟，也很愛吃，不過就跟台灣人吃臭豆腐、皮蛋，老外卻覺得很恐怖一樣，包裹著黏糊糊液體又散發著驚人臭味的納豆也不是所有人都能接受的。可是，並不是所有納豆都是又臭又黏喔！日本最有名的和尚一休和尚發明的「大德寺納豆」，就是納豆界的例外。（幫神奇裘莉按讚，追蹤豐富的日本資訊！https://www.facebook.com/MagicJulie.TW/）嚴格說起來，這種京都特產跟一般認知的納豆不論在製程或
神奇裘莉
8 年前

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