崇誨市場是離我家最近的小市場,附近的當地人習慣叫它空軍仔,規模雖是不大,但也是我偶爾會去尋食的地方。今天早起想吃點熱的東西,騎著單車跑到市場附近的加水站旁這一間魁虱目魚粥,招牌上寫的(原賊仔市),賊仔市指的是國華街跟民族路口附近的永樂市場,是早期的跳蚤市場,說到這看倌也就不難推敲為何叫賊仔市了吧?小菜與肉燥,跟堆的像小山的魚酥,看起來好迷人阿!不過今天志不在此。點碗虱目魚粥,再叫盤油條,要來好好享用這碗粥,先喝口湯,不錯喝,有魚鮮味還有油蔥酥香,鹹度不會太重,就虱目魚粥來說算清淡了,而說是粥到該說是飯湯,米本身沒有煮爛,還有米飯的嚼感存在,用料方面很好,不但有切成一條條的虱目魚,還放了不少蚵仔
