在日常生活當中要將水變成冰不是難事，但要像畫面上將礦泉水倒出來淋在冰上馬上結冰，有點不可思議。就一般認知來說，通常把水倒上去冰沒變小就算了，冰的體積還會變大，實在是不可思議。
看影片才知道喊水結凍這麼厲害的絕招不是做不到。
只是發動這招大絕需要滿足一點條件。
原來關鍵是在未開封的瓶裝水放到冷凍庫冰一小時半至兩小時。當水快要結冰時，拿出來把水倒在冰塊上，水就會立刻凝固，實在是一個驚奇但又簡單的表演秘技！
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喊水結凍不是傳說，驚人瞬間將水變成冰的簡單密技
2013.05.16 01:24PM
4 則回應
這叫做過冷現象.
我們都知道水到0度會結冰, 但是在不受擾動的情形下, 例如靜置在冰箱裡的瓶裝水
水有可能被冷卻到0度以下但不會結冰.
這不是一個能量最低的狀態, 所以只要受到一點擾動, 例如去搖晃過冷的水, 或是在過冷的水中丟入冰塊
就會讓過冷的水快速的結冰.
之前有看過啤酒瞬間結凍的影片，應該也是類似的原理
之前賣的打開就結凍的可樂
也是一樣的原理