迪士尼餐廳的米奇蛋是怎麼辦到的?

by Twelve
2024.06.08 05:05PM
照片中提到了Pi,包含了炸薯條、炸薯條、索托雄雞、雞、印尼菜

到日本迪士尼樂園最開心的就是玩那些設施,還有一堆必買小物和必吃的食物。有網友就發現在園區裡連白煮蛋切面都有米奇的頭,真的是太特別了…等等,只聽過雙黃蛋沒聽過三黃蛋而且還能剛好排列成米奇頭,這到底是怎麼辦到的?

 

雖然沒有官方的製做方法,但是已經有網友研究出重現這種蛋黃形狀的方式

以下簡略版
1、生蛋帶殼剖成一半(第一步就很難)
2、倒入蛋白蒸到初步凝固的狀態
3、把蛋白表面挖出米奇頭形狀的凹槽,大約1cm深
4、蛋黃倒入凹槽中,水滾關火悶到熟
5、把半顆蛋挖出來就是迪士尼餐廳的那種蛋了

 


如果這就是園區裡的製作方式,那真的十分的搞缸,想想一天有多少個遊客來吃飯,這種手工活一顆一顆做,一碗烏龍麵賣1100日元也不是沒道理。

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