夏天的剉冰冬天做 山泉水引入人工池自然結凍

by Twelve
2022.01.07 03:51PM
照片中包含了水資源、NHK、佐賀、石牆草莓、NHK札幌廣播電台

在這個戶外動不動就零下溫度的季節裡，日本埼玉縣有家百年製冰業者，會把長瀞町山裡的山泉水引至人工池塘裡，在像是「大冰箱」的自然裡結凍後，員工用電鋸切成厚14cm、長70、寬50cm的冰磚，用卡車載走，儲存於倉庫中，待來年夏季有現的冰可以使用。

通常是利用低溫且天晴的天氣進行這項工作，「天然欸雄厚」所以做出來冰的品質都不錯，這個工作會進行一整個月，到了夏天會做為剉冰出售。這裡看更多。

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