你會不會有些時候覺得特別的累、特別的想要安靜、不想跟任何人講話或打交道，即使買東西也都只想用動作指示而不想開口呢？這樣的話在美國舊金山新開幕的一間餐廳「eatsa」，絕對是你在這些時刻的最佳覓食去處之一！在「eatsa」，你將不會見到任何的店員或工作人員。「eatsa」是一家無人餐廳，從點餐至取餐、都由顧客自行完成，並透過機器自動處理。一走進店裡你可以自行檢視牆上的菜單並且挑選空位坐下。
進了餐廳裏頭-「eatsa」甚至看起來完全不像一間餐廳，在左側白色牆面之下，可以見到點餐機。在點餐機選擇想要的食材菜色、飲料等組合後，刷卡付款完畢(不接受現金)，約十分鐘後便可以到指定的小櫥窗取餐。
在看不見的後場，仍會有員工來準備你的餐點，而當餐點準備好時，小櫥窗的LCD屏幕便會指示你餐點已完成，可以打開櫥窗門取餐，你仍然不須與人互動。
見到指示完成的通知後，櫥窗上會顯示顧客的名字，此時點擊右上角的圓圈兩下，櫥窗門便會自動向上開啟。
開啟後便可以直接取出完成的餐點。
櫥窗的LCD屏幕在餐點製作過程中，會顯示一些品牌動畫；而工作人員在放置餐點時，LCD會呈現黑幕，讓你不會直接看到餐點的放置過程與工作人員。
「eatsa」的理念是提供快速、營養、實惠且美味的餐點選擇，也因如此他們所選用的主要食材為在歐美相當推崇的養生穀類「藜麥」(Quinoa)，並且是全素食。
在「eatsa」不需與任何一個人互動，就可以享用現做的指定餐點。餐點的包裝形式可以直接選擇在店內食用，或是將餐點外帶。
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