植物工廠的概念就是產量穩定、不佔空間，東京地鐵就在自家路線高架下利用空間栽培食用蔬菜，準備以「東京沙拉」的品牌銷售到沿線的店家去。
東京沙拉主要的植物品種有萵苣、蘿蔓、紅芥菜…等，沒有農藥也沒有寄生蟲的疑慮，打開包裝袋就可以食用的安全蔬菜，今年一月時開始種植，將會在東西線的餐飲店進行銷售。
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東京地鐵：青菜滴加啦~~
2015.04.07 03:46PM
