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餿水油風波再次重挫民眾對食安的信心，若廠商無法把關，你可以自己來！現在有個掌上型的感應器 SCiO 能夠透過掃描，分析出食物的成分及熱量，一方面能直接將資訊傳送到使用者的智慧型手機上，另一方面則利用雲端技術建立資料庫，建構完整的食品成分檔案。
SCiO 其實就是小型的光學感應器，吸收物體反射的光線，並進一步分解成光譜。此光譜接著被傳回雲端進行分析，接著演算系統即時將結果回傳到使用者的手機。
SCiO 的用途非常廣泛，可以用來偵測水果甜度、熟成的程度、藥品中的成份，還可以分析植物的生長狀況。有興趣的可以到 SCiO: Your Sixth Sense 查看。
影片來源：Techspaper
