囧肥－濟南牛肉麵 #你的生活 (7493)

(好啦~其實這篇算是凱特自請處份文。明明昨天才去吃過不拍，害人跑錯間，詳情請參考0419鍵談坊站聚追加補充的討論，只好今天乖乖再去吃一次。可是真的好吃到連吃兩天也是吃光光喲～～)

新生南路與濟南路口的麥噹噹往濟南路的方向一直直走，過一個小巷口後(不用轉彎哦～)，慢慢可以看到許多人坐在騎樓上吃麵，就表示你找到它啦！不過騎樓上的食客們只有中午才會出現，晚上時間來的話，就認隔壁的乾洗店囉。

小小的濟南牛肉麵專賣店。

裡面真的坐不下幾個人。

小小的店，賣的東西很簡單。牛肉、牛筋、半筋半肉，看是要加麵的還是單純喝湯吃肉。

營業時間不長，要去之前要記得先確認一下。之前凱特常常週日加班跑去都撲個空，後來才知道週六下午開始就休息了=.=

小菜也很簡單。海帶、豆干、滷蛋，通通十塊！牛肚一份也才40，皮蛋是近期才加入的。

店面很小，凱特根本沒辦法站進去拍，還好今天才等了一會，外面就有空位，先來吃小菜吧～

雖然說每樣十塊，份量卻不隨便哦！每一樣都是滷到透，連牛肚都不用咬，直接在嘴裡化開！

凱特很喜歡他豆干的切法，第一次看到時，覺得老闆娘怎麼那麼”隨興”吶…

可是等到入口後，才發現這種切法好有意境啊啊啊，時薄時厚，再加上傳統豆干特有的氣孔，創造出了多重口感…(有沒有那麼神吶…)

總之，這種感覺，一定要親自吃了才能體會啦。

上麵囉～可憐的工程師，為了讓我拍到不一樣的東西，硬被我推銷了中碗的半筋半肉麵XDDD

照片下方那個可不是蘿蔔，那可是整條的筋吶，很大塊吧！

麵條的部份可以自己選，今天幫工程師配的是一般家常麵，這裡沒有刀削種類，所以叫麵時也可稱為粗的麵了。

凱特吃的是紅燒牛肉麵，小碗的。說是小碗的，也可以讓一般食量的男生吃到飽哦。

配上的是細麵。對於好的湯頭，凱特喜歡以麵條夾帶一堆湯汁入口的感覺，細麵在這裡就有很大的加分。

肉塊本身其實就帶點筋，平常吃牛肉麵就可以滿足一口肉一口筋的感覺。但說帶筋，卻一點也不韌，連凱特這種顳顎關節障礙者都可以連吃兩天不喊痛，可見它的軟嫩程度啊。

在這裡可以自由選擇你要的辣度，有一次凱特不小心點太辣了，吃到一半回去跟老闆要求加湯沖淡，老闆居然把凱特的湯全部濾乾倒掉，再重新用熱湯調過，真是太太貼心了！

今天依舊大滿足！原諒我們已連吃兩天，再加上客服小姐姐一直在覬覦隔壁的五十嵐，今天就讓我們留點湯在碗底吧。

ご馳走様でした！！

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