前天特力集團開了記者會，要推九陽製麵機。基於本人興趣，所以過去瞧一瞧（當天剛好有Nikon Df，時間很緊差點就沒有去了）。豆漿機、麵包機是這最近幾年才開始流行的產品，老實說一開始並不是很看好這類產品，但在台灣緊接爆發食安問題，外面買的豆漿會遇到基改黃豆的問題，而麵包更不用說，加香精加改良劑有的沒的也就算了，連號稱天然賣得很貴的胖達人都來這招，在難以信任的情形下，買了豆漿機、麵包機之後，至少有部分過程是自己掌握，盡量降低出包機率。
其實個人的感受很深刻，在前幾年還看得到基改黃豆，印象中價位是非基改大約三分之一，但現在去大賣場看，幾乎看不到基改黃豆了（是不是有基改混充在面裡又是另外的故事了），然後黃豆的販售品牌變得很多，顯然豆漿機已開始普及。
一、除了防腐劑之外，麵條還有其他食安問題
至於製麵機會有興趣，也是基於類似的道理。都是對於台灣現今在外面所販售的食品不安心所造成的。原本會看製麵機的原因很簡單，就是麵條會有防腐劑的問題（沒概念的朋友，搜尋麵條與防腐劑兩個關鍵字大概就可以理解了）
（相關新聞連結）
然後之後又出現了毒澱粉事件，還記得其中的關廟麵嗎？所造成的爭議都不知道要不要相信關廟麵（恰好爆發之前我才買過Orz）。現在沒想到除了防腐劑、毒澱粉的問題外，又爆出了五木拉麵摻銅葉綠素……，看來製麵機是該好好考慮一下了。
二、製麵機價位落在七千元左右
不過製麵機只有在記者會上摸個十幾分鐘，所以對於九陽製麵機只有大約的概念。就價錢來說，建議售價為7990元，目前通路售價為6990元，是覺得有點高Orz，希望能再降一點。不過若以麵條製作掌握的過程來看，這樣的價位就是買個心安（這個就不用比成本了啦），對於重視健康的人來說，花這6990元，應該也算是值得（要是麵粉也中彈，只能說認了）
如果以自己製麵的角度來看，這次五木拉麵事件就不會中彈，畢竟自己做麵，總不會加銅葉綠素吧，就算想要買也很難買到。一定都是自己打蔬果汁來做。
三、機構設計與滋味
價格雖然是評估的點，但最主要還是想要了解機構設計。就算再便宜，要是過程很難用，那也是白搭。就現場來看，製麵機使用單純，只要把麵粉放進去，啟動後再倒入水或是蔬果汁，等不到20分鐘麵就會出來了。
然後製麵還滿有彈性，他有五種製麵的模，能夠做寬、窄、粗、細以及義大利空心麵。
如果就製作過程以及變化來說，個人覺得還滿不賴的。不過我看到機身內部都是塑膠，其實有一些疑慮。廠商人員馬上就解釋，他們都有驗過，不含雙酚A（真清楚知道我們要問什麼XDDD），不過個人的重點是在於溫度，廠商後來有補充到，溫度大約是60度左右（還好不是個人想像那種8-90度，不然應該真的就不會考慮了，不過話說這種東西是沒辦法用不鏽鋼來做嗎？）
至於麵條的滋味，廠商在記者會現場有提供（畢竟是找餐廳辦記者會，將製作出來的麵條請餐廳加工是很簡單的事），這個完成的時間至我吃的時間約略有一小時的時間差（很晚才到現場，與廠商討論了解商品後才吃的），麵條糊了一點是必然的，不過以個人來看是很OK的，至少並不難吃，當然這並不客觀，畢竟有餐廳加工，這個我看有沒有機會借來試試。
雖然製作與試吃個人覺得很OK，但在現場我沒有機會試「清洗」這件事情，個人覺得這點很重要，不好清洗就會降低使用機會。如果能借到機器的話，個人會就這點再試一下看看。
商品網址：九陽多功能製麵機JYS-N6M
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6 則回應
這一台,一次能作多少量的麵條出來呢?
不知癮科技要不要也去採訪下榨油機?
我對那個也挺有興趣的!
但聽說那一台好貴!(近兩萬)
家裡的雞油跟豬油都是自己榨的,所以沒受這次混油影響!
但香油就不確定會不會中標?
這些黑心廠商真該拖去槍斃,財產充公轉貧困救助金!
這一台,一次能作多少量的麵條出來呢?
不知癮科技要不要也去採訪下榨油機?
我對那個也挺有興趣的!
但聽說那一台好貴!(近兩萬)
家裡的雞油跟豬油都是自己榨的,所以沒受這次混油影響!
但香油就不確定會不會中標?
這些黑心廠商真該拖去槍斃,財產充公轉貧困救助金!
印象中是2-4人的樣子，有點忘了XDDD。至於榨油機因沒有認識廠商，可能要等晚一點才試試吧（至少先把製麵機能不能借這點給確認下來再說）
大部分我認為是清洗與美觀~
而且不鏽鋼在近期的食安法規下所要求的材料技術與檢測分析技術不是很容易的~
因為豆漿機是在高溫下煮沸製作所以才需不鏽鋼
然製麵機的麵條是不需在高溫下擠壓出來的~所以我認為這是降低成本所致
我覺得這和3D列印的趨勢一樣，以後一些注重健康的人們，會利用這些機器，做出小量但吸引人的麵條和麵包，然後放到網路上販賣，特別是注重健康的社群網站，因為這些人的注重健康和美味，而且自己吃。所以會有一群人會想要跟著買，而且數量很少的關係，所以馬上就賣完了。
不是沒辦法用不鏽鋼來做
是用不銹鋼來做的話成本無法壓在理想的價格帶......
不是沒辦法用不鏽鋼來做
是用不銹鋼來做的話成本無法壓在理想的價格帶......
這樣講是有道理，不過他們高價的豆漿機是用不鏽鋼，當然我沒辦法了解到這之間的成本價差多少，但若能多一個選擇（當然如果太貴的話，應該也很難賣）可能是不錯的。