在前一篇文章發表之後，非常意外有一些迴響（可見吃噴實在不能夠是一個常態呀），我也非常努力希望不要走上吃噴的道路。非常感謝Ptt體適能板板友halulu，她回信提到：「看你這樣吃我都要哭了XDD，怎麼看得我好像快要升天啦~~~~」，並且推薦了三道菜。
沒升天這麼誇張吧Orz，但非常謝謝halulu的關心，因此就試做他提供的食譜。不過由於難度的問題（對於大家也許是簡單，但對我就未必呀），所以我一直到假日才開始試做。
材料：馬鈴薯切塊、蒟蒻、肉適量、洋蔥切大塊、紅蘿蔔、香菇想吃啥滷蔬菜就放~日式醬油、糖、水、一點點的油、味霖
至於調味料，就左邊的味霖（其實我不知道這東西，才剛買）、醬油（我沒日式醬油Orz）以及醬油前面的小包糖
燒煮的步驟，原文如下：
1.燒一鍋水先燙一下蒟蒻
2.鍋加一點油，爆香洋蔥下鍋稍微翻炒
至略帶透明狀，再依序下馬鈴薯、肉和蒟蒻稍微翻炒一下到有香味，接著加入醬油、糖、水味霖調味一起煮一下到小滾就可以熄火
3.把炒好的料全部放入電鍋內鍋中，外鍋加水，按下開關就ok囉！
第二步是「鍋加一點油，爆香洋蔥下鍋稍微翻炒，至略帶透明狀，再依序下馬鈴薯、肉和蒟蒻稍微翻炒一下到有香味，接著加入醬油、糖、水味霖調味一起煮一下到小滾就可以熄火」。為了這一步，就要做不少事Orz
剝洋蔥……。
切馬鈴薯…。
還有胡蘿蔔。
（OS：這第二步會不會太長了一點，有好多步驟在裡面呀）
接下來是我比較疑惑的地方，鍋子是要用不鏽鋼鍋，還是炒菜的油鍋呢？最後我還是用油鍋，因為要放油炒一下，想一想還是油鍋好一點。
要爆香洋蔥（我還順帶表演花式，科科，發現這樣可以炒得均勻，不錯），並提到要炒到半透明狀，但我實在很難判斷怎樣才叫透明狀，所以我就……
看來油亮油亮的，就算完成（這樣算半透明嗎？）。
再加入馬鈴薯、胡蘿蔔、蒟蒻（這時我忘了加入肉）
一定要練翻炒的呀，科科。
想起來要加肉，就趕緊弄進去。
第二步終於完成了……。
將菜倒在電鍋內鍋上。準備第三步驟，「3.把炒好的料全部放入電鍋內鍋中，外鍋加水，按下開關就ok囉！」
接下來把有的沒的啥的這些準備好。
先放比較耐的莖的部分。
等電鍋差不多弄好之前，再將葉的部分放進去。
心得：你確定這個菜很好做嗎？halulu，累到我要哭了
接下來就是halulu的私房菜，炒菇菇。
引用halulu的話：
「因為我吃辣所以我的炒菇菇一定是辣的
金針菇秀珍菇杏鮑菇隨意~
一點肉絲
大蒜辣椒切碎末 些許油爆香
加入肉絲之後放入以上三菇菇
加鹽、胡椒
小火炒到略為出水有點糊狀即可
這個是配飯的好朋友:P 有時候我還會搭西洋芹一起炒...高纖好吃~」
靠背，碎肉剛剛弄完了……。隨便吧，就當作有好了。調味調的胡椒粉，不知道有沒有放了兩年，科科，臨時找出來的。
接下來就是切菇菇。
然後拿蒜頭爆香。
據說爆香不是先把蒜放進去，要等到有點溫度後才放，這樣才有爆的感覺，所以我又撈起來再放……Orz。
拿起鍋子翻炒一定要的啦。
傳說中不知有沒有放了兩年的胡椒粉登場了( ￣ c￣)y▂ξ
既然halulu喜愛放辣，我也放一些好了。不過事實證明，我好像放太少了XD。
煮完後的感覺。
翻炒技術果然要很好才行，失敗的話，就會掉出來……
完成。
心得：「我煮的味道有點不夠，但感覺還滿好吃的。只是有一種菇菇沒有什麼切，影響口感和味道」，但總言之，這道菜簡單又讚，列於口袋中。
因天氣太熱，所以還搭配了罐裝茶，只是這個茶不知道放了有沒有一年就是XD。
所以，馬鈴薯燉肉不適合我，但這應該不是食譜的問題，而是我等級太低，目前不適合碰到太複雜的。至於炒菇菇超讚，香菇的一個很好處理方式。
11 則回應
還是大鎖便宜?
看來鍵神很需要一個smart cover之類的東西
看來鍵神很需要一個smart cover之類的東西
...…用來幹嘛？
立你的iPad啦！
-_-一代的耶……，還是大鎖好用。
看來鍵神很需要一個smart cover之類的東西
...…用來幹嘛？
立你的iPad啦！
看來鍵神很需要一個smart cover之類的東西
...…用來幹嘛？
看起來很好吃耶…那時鍵神可以辦一桌ㄚ
看起來很好吃耶…那時鍵神可以辦一桌ㄚ
這個可能比10年後更久…
新鮮食材加入古董食材的滋味一定很棒！
食神奕之華的噴之一...XD
鍵神升級了！好期待鍵神有一天開「鍵神美食教室」喔！另外沒有看到馬鈴薯燉肉的完成樣子阿，可不可以看一下細部內容呢？不適合是指你煮的太難吃嗎XDXD
鍵神升級了！好期待鍵神有一天開「鍵神美食教室」喔！另外沒有看到馬鈴薯燉肉的完成樣子阿，可不可以看一下細部內容呢？不適合是指你煮的太難吃嗎XDXD
最清楚的就是第一張了XD，沒有拍到細節……哭哭。老實說，那道菜不太成功，而且對我來說做起來有些麻煩Orz。至於美食教室……，我想十年後看看有沒有可能吧，科科。