台南勝利路/脆皮檸檬香草香雞排

2010.07.11 09:56PM
是台南勝利路/脆皮檸檬香草香雞排 這篇文章的首圖

昨晚又在揮霍本錢了,像我這種枯、乾、瘦 的人,
來吃油炸類最是適合阿~呵呵

在勝利路懷恩街口,白天是早餐店,到了晚上則換成雞排攤營業,
注意這不起眼的小攤一陣子了,昨天才勞試試味道,也向老闆訪問一下。


老闆表示,自己以前是在台積電工作8年多,因為想轉換跑道,所以加盟創業。
44e7f72493fce94aecadbdd57522eb90

老闆會挑這家雞排是有原因的,因為曾家在北安路品嚐過,深受這雞排的味道所感動,
跟我說了一些雞排的知識。
裹粉炸的雞排,就算粉裹的再密還是會有縫,下鍋油炸還是會讓肉的甜美流失,
而脆皮雞排則是用麵糊,能夠完全包覆雞肉,而且一咬開還飽含肉汁。
e2f7cc9b3faef5fd4133a301db3b3b45

下鍋油炸6分鐘,雖然有些久,但值得等待。
1da558fb5eaa3f8c1526757227d9a200

另外還點了雞丁跟魷魚,
雞丁起鍋,會用吸油面紙,吸去多餘的油。
7b185fbdd771aea302aa04dfb9970afd

雞丁跟魷魚都好好吃喔!
尤其是這魷魚,咬起來柔韌厚實,滋味鮮美。
9e3989d1eb6c4a4099fe20e10c21327d
958297b19ec41959771ee9f66da58813

這雞排個頭不小,厚度也讓人滿意,
帶有特別的檸檬酸香,與雞排很素配,肉質柔軟,一咬下肉汁更是滾滾流。
2368943c4e1f985df28398cd26938e2d
d33c28a82ca636b0f3d14e4f0fbdc478


價目
51705b364560c684bb5259b30898b0b4

1 則回應

  • --------------------------------------------------------------------------
    如果是 妳 我想 就可以體會跟認同 我所做的任何一項決定 對妳 永遠都是最好的 既使 那是妳所不想要的...

    我只知道 我所做的 對 妳 永遠都是最好的 也是 最完善的...因為 我最在乎的 只有妳

    只要 妳 願意 留在我身邊 既使 全世界的人都 不相信我  也看不起我  我都無所謂...

    不用妳提醒 我也知道我頭腦很不好 從有意識的時候 我就知道了 但是 我會一直努力 努力到可以讓妳 得到幸福的那天 為止

    沒錯 也許我們都再也回不到過去了 但是 我們 至少還擁有未來...讓我們一起努力往前進!! 好嗎?

    你會愛我多久? 我想 我不確定會愛你有多久? 但是 至少 我會持續到你不愛我 或者 拋棄我的的那天 為止!!

    ---------------------------------------------------------------------------------------------------------

     

    完了....我看到肉類 就不自覺的點進來看了........XD

    我想 這應該是一種與生俱來的本能 更正 是天賦.....感覺超補低

     希望吃起來沒有機械化加工過的味道.....

    我們那邊好像也有開一家這種的 明天殺過去買來吃看看!!!!!

    2010-07-11