Steakholder Foods 展示了世界上第一款3D 列印鰻魚,該產品可能使用該公司的精確分層和獨角3D列印技術及材料製成,如此可讓口感與真實魚肉質地相近,並且使用更少的肉類替代品原料。
這種3D列印鰻魚是以植物材料為基礎,但隨著規模經濟的實現,公司計劃未來引入培養的鰻魚細胞,使其更具競爭力。這裡看更多。
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