UCC實驗室這次要教你如何儲存咖啡豆，存方式也會在味道和香氣上產生差異。這次比較了常溫、冷藏、冷凍一個月的咖啡豆，還有存放的注意事項。不管如何保存優先要把袋子像這樣子密封起來。
最後氣味或是口感上還是冷凍庫大勝。常溫保存因為氧化的關係各項都不如其他條件。
喝不完的咖啡豆要如何保存？驗証常溫、冷藏與冷凍結果
2023.03.18 12:52PM
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