大年初一是春節、農曆年的開始，代表新年已經正式到來，這天不僅是要避開各種會影響未來好運的事物，也要隆重地祭祀迎接神明，希望能夠得到未來一年的保佑。2023年的農曆年初一換算成國曆為1月22日，有拜拜習慣的家庭會祭祀玉皇大帝、土地公等，也有不少民眾會在這天去各地廟宇走春或是參與搶頭香的活動。大年初一要拜拜嗎？拜拜的流程是什麼、要準備哪些供品？大年初一有哪些禁忌與習俗需要注意，為什麼古時候說大年初一不可以回娘家呢？本篇將依序解答。
大年初一要拜拜嗎？初一拜天公時間、供品、流程
大年初一可以說是一年之中最重要的一天，傳統上會從去年的年末開始一系列的送神祭祀，直到新年的迎神拜拜到元宵節為止。因此大年初一也是拜拜的日子，通常大年初一會拜天公，也就是玉皇大帝，時間落在大年初一的子時，為此有不少民眾會選擇除夕熬夜，直到年初一子時祭拜完畢後再去就寢。
大年初一至初五稱為「新正」，大年初一則稱為「開正」。傳說在年初一前往廟宇祭拜能夠獲得神明的特別照顧，「搶頭香」也是由此而生，認為搶到頭香可以獲得神明的關注，因此得到更多的保佑。
大年初一拜天公：
- 時間：子時。前一天晚上11點至凌晨1點。
- 地點：家中向天處。
- 供品：齋菜6碗、年糕、發糕、鮮花、酒或清茶3杯。
- 金紙：天公金、壽金。
大年初一拜祖先：
- 時間：午後或下午時段。
- 地點：自家神龕。
- 供品：三牲五果、年節菜色6碗、酒或清茶7杯。
- 金紙：刈金、大銀。
▲有不少民眾喜歡年初一去各大廟宇走春祈福，又稱為「行香」，而部分廟宇也會舉辦發送發財金、鑽燈腳等各種相關活動。
▲信眾為了搶頭香容易發生推擠事故，因此彰化南瑤宮的搶頭香改成賽跑的形式舉行，起跑點距離廟宇2公里，且最後會由廟方帶領信眾一起拜頭香，避免意外發生。
大年初一習俗：出門拜年、穿新衣、放鞭炮
大年初一的習俗包括穿新衣、戴新帽等，穿著新的衣飾也象徵著全新的開始，有「除舊」的意涵。而大年初一最重要的習俗莫過於「拜年」，親朋好友互相拜訪、說吉祥話，彼此祝福對方未來的一年能夠平安順利。
有記載表示「正月一日……先是庭前爆竹，一辟山襙野鬼」。早期認為鞭炮能夠嚇退猛獸並且驅逐晦氣，因此在大年初一等許多重要節日都會燃放鞭炮，象徵去舊除惡，也就是過往的穢氣都留在去年消失，今年有新的開始。不過需要注意的是，因為放鞭炮難以清潔且會帶來噪音問題，因此如今有不少公園河堤全面禁止燃放鞭炮，若是民眾想要放鞭炮慶祝新年到來，務必注意相關規範。
大年初一禁忌有哪些？為什麼早期年初一不可回娘家？
雖然大年初一是好日子，但同時也有非常多的禁忌，包括不能和別人討債、不能使用刀子、不能催別人起床、不可以睡午覺等等。又因為大年初一、初二是水神的生日，因此洗衣服等需要灑水的事情在也會盡量避免，傳說在大年初一這天觸犯禁忌可能會影響未來的發展，因此要格外小心。
有說法認為大年初一出嫁的女兒不可以回娘家，或可歸因於早期人們認為新年第一天就回娘家，表示婚姻出問題回娘家求助，而且初一很多親友都會上門拜年，媳婦需要在家幫忙招待親友，若回娘家則家務少了一個人幫忙。不只如此，傳統上農業社會食物得來不易，若女兒帶著一家人除夕或初一就回家，就要多準備吃食，也就有了「把娘家吃窮」的象徵。所以傳統的觀念認為大年初一女兒盡量不要回娘家，會影響娘家的福氣。
不過，現代生活開放，許多禁忌早已不合時宜，不需要為了禁忌改變習慣。只要家庭成員相互溝通、彼此認同，逢年過節不管是不是初一都可以回娘家團聚。更何況，現代人生活忙碌，過年短短的幾天用來放鬆休息就足夠了，禁忌和習俗僅作為參考即可，不需太過迷信。
2023初一農民曆：
- 宜：祭祀、解除、修飾垣牆、平治道塗、餘事勿取。
- 忌：餘事勿取。
大年初一禁忌：
- 不可以催促別人起床。代表對方整年都會被他人催促。
- 不可以和還在睡的人拜年。代表對方整年都會躺在病床上。
- 不可以早餐吃稀飯。早期稀飯是窮人家的食物，習俗認為初一吃稀飯會導致未來一年也都會窮困潦倒。亦有一說是往後遠行會碰到大風雨，是不好的徵兆。
- 不可以睡午覺。代表接下來一整年都會過得懶散，也就是沒有事業。
- 不可以使用刀具。剪刀等刀具有「破」的意涵，將來會發生許多紛爭或破財。
- 不可以借錢。代表財產外流，或是未來一整年都要靠別人援助。
- 不可以討債。代表雙方未來一年都會為金錢所苦。
- 不可以打掃家裡。初一到初四的垃圾為「財氣」，打掃會讓家裡財運被掃出去。
- 不可以洗頭。財運和財運會被洗掉。
- 不可以洗衣服。傳說初一、初二是水神的生日。
- 不可以打破東西。打破東西向來有破財破運的說法，若真的發生要說「碎碎平安」。
- 不可以回娘家。傳說初一回娘家象徵婚姻不睦，或是把娘家吃窮。
▲大年初一的禁忌有很多，還有不可以說髒話、盡量穿亮色的衣服、也有人認為年初一不可以吃麵，因為吃麵運勢會「糊掉」。不過習俗禁忌知道即可，在時代演變下大多已不合時宜。
