美國最大的生鮮雜貨零售商 Kroger 宣布與 NVIDIA 合作建立 AI 實驗室與展示中心，旨在呼應 Kroger 的「從農場到餐桌」的主要鮮食計畫，希冀自改善運輸物流與數位孿生模擬技術，結合虛擬模型反映商店的陳列與其它業務，重塑新世代購物體驗。
▲此實驗室將蒐集 Kroger 北美 2,800 家通路的數據進行分析，並透過 AI 技術自食材新鮮狀況辨識、運送路徑規劃到商店規劃進行改革
雙方合作的實驗室將設立在 Kroger 辛辛那堤企業總部，將使用針對零售業的 NVIDIA AI Enterprise 軟體套件、用於打造數位孿生模擬的 NVIDIA Omniverse ，以及規劃最佳物流路徑的 NVIDIA Opt ；此實驗室在初期將導入 9 套 NVIDIA DGX A100 系統、 NVIDIA InfiniBand 、 NVIDIA RTX 工作站，作為蒐集 Kroger 在美國境內 2,800 加店面進行數據搜尋後的透析見解。
此外雙方將活用 NVIDIA AI 技術進行多項應用，諸如透過電腦視覺與分析技術變是食物開始不新鮮的早期指標，還有透過動態路線進行最後一哩輸送確保食材自農場到餐桌的新鮮度，以及以數位孿生建構模擬商店改善營運效率與改善工作流程等。
