當前的互動式對話 AI 技術已經廣泛應用在各種客服領域，不過一般對話 AI 的形象都會設定為年輕的男性或是女性，然而日本 AI 公司 Sky Blus 卻破天荒地推出以居酒屋媽媽桑為形象的互動式 AI 服務" SNACK YOSHIKO "，透過青山西裝的線上商店提供服務，旨在為受到武漢肺炎影響但無法到居酒屋、酒吧談心的上班族們指引明燈。
SNACK YOSHIKO 是以日本餐飲服務的" SNACK MAMA "(直接翻譯是零食媽媽)的形象建構，所謂的 SNACK MAMA 指的是日本餐飲店兼任店長並與客人交流的女性，形象上如同居酒屋或是酒吧的媽媽桑，而這些 SNACK MAMA 往往也是日本上班族談心的對象，通常具備幫迷惘上班族解開人際關係、升遷、戀愛等問題的優秀溝通技術，而 SNACK YOSHIKO 的 AI 模型就是建構在這些 SNACK MAMA 的對話大數據上。
青山西裝母公司青山貿易透過 50 小時與這些 SNACK MAMA 的採訪交流，轉化為 AI 模型的學習數據，並塑造出 SNACK YOSHIKO 的形象，透過互動對話機器人的方式幫對產生迷惘但卻又由於當前日本政府禁令無法前往居酒屋、酒吧的苦惱上班族解開心結。
