2021年的春節假期步入尾聲，許多公司行號開始準備開工拜拜，員工也有機會領個開工紅包，希望能祈求未來一年生意興隆。依照吉時推算，每年開工的日期時間都不太相同，也不一定是在初五。2021年開工適合在什麼時候、該準備哪些供品呢？本篇將整理2021年開工時間、拜拜所需的供品、流程，其他更多關於春節的資訊，可參考「2021春節全攻略」。
2021年開工日期、吉時
依照農民曆推算吉時，有時候開工不一定會在初五，例如今年的開工農曆日期以正月初四為首選，也就是國曆的2021年2月15日，初五2月16日開工的說法較少。如果初四這天沒辦法舉辦開工拜拜，那麼企業行號也可以挑選年初一、或是初十三代替。換算成國曆為2月12日或24日。
2月15日(初四)開工吉時：
- 清晨5點至7點
- 上午7點至9點
2月12日(初一)開工吉時：
- 清晨5點至7點
- 中午11點至13點
2月24日(初十三)開工吉時：
- 清晨5點至7點
- 上午7點至9點
- 中午11點至13點
▲2021開工拜拜吉時解說。
開工拜拜供品可準備鳳梨、發糕 地點為營業場所
開工拜拜的祭拜對象為玉皇大帝、五路財神、土地公，是祈求未來一年能夠得到神明保佑，祝福生意興隆。因此如果公司行號或店內平時有神龕負責祭祀，則直接在神龕前祭拜即可，而若沒有神龕的話則在營業場所的大門前，朝外祭拜。
在供品上，因為鳳梨代表「旺來」、橘子代表「吉利」，因此適合作為開工拜拜的供品選項。其他還有發糕、紅湯圓、元寶、糖果、清茶或酒，如果豐盛一些的話也可以準備雞、豬、魚三牲。而若是想要簡單辦理，簡易的供品也可以選擇餅乾或糖果。不過供品的數量皆以3或5為宜。
開工供品：
- 清茶或酒3杯
- 三牲
- 3或5種水果，如鳳梨、橘子、蘋果、梨子、柚子
- 3或5個發糕或蛋糕
- 甜湯圓、紅豆等五榖，象徵五穀豐收
- 餅乾、糖果
- 香爐可以使用米杯代替
▲鳳梨有「旺來」的意思，和代表「吉利」的橘子一樣適合作為開工拜拜的供品。(圖片來源：BeataKam)
▲四方金，可以等同於北台灣的「刈金」。各地祭拜的紙錢不太相同，開工常見的紙錢有四方金、五路財神金、福金等等。可至金紙店詢問。(圖片來源：Wiki)
開工拜拜流程
開工拜拜可以分為3段流程，首先由主管、高層帶領全體員工祭拜，負責人會唸祝禱文，等到香燒到一半之後就開始燒化各種金紙。在金紙燒化完畢後，傳統上需要用祭祀的水酒沿著金爐周圍潑灑一圈，並且將一小部分倒進金爐之內，象徵將紙錢、供品全數供奉給神明。
因為鞭炮有「火」的涵義，因此許多公司行號會選擇在祭拜過後施放鞭炮，代表公司生意火紅。如果有放鞭炮的需求，可以選擇環保鞭炮，而在鞭炮施放結束後，就可以收拾各項供品，也代表開工拜拜的儀式完成。
開工拜拜流程：
- 擺放供品
- 高層帶領員工點香祭拜、唸祈禱文
- 香燒至一半後，再次點香，同時燒化紙錢
- 紙錢燒化完畢，使用杯中酒水沿金爐潑灑一圈，並且將一小部分倒入金爐
- 施放鞭炮(可省略)
- 收拾供品
- 完成開工拜拜流程
發放開工紅包期望生意順利
通常在春節假期結束後的第一個工作天上午，僱主或企業會向員工發放開工紅包，金額會在200元、600元左右，象徵開工見紅，分享喜氣與祝福。2021年開工拜拜的日期以大年初四為主，不過也有不少企業依照行事曆自行安排，希望能選到好日子，讓未來一年的生意順利、營收成長。
