昆蟲的優良蛋白與低排碳是未來人類糧食首選,雖然外觀不太討喜像是田鱉這類的甲殼類其實吃過的人都說讚。早在之前就有狄氏大田鱉風味碳酸飲料上市,據說這種昆蟲在繁殖季節的雄性散發出的費洛蒙聞起來有一種水果味類似梨子或是青蘋果的芳香,這裡把杜松子酒為基底再浸入狄氏大田鱉然後蒸餾去色去味只保留香氣,釀出這罐蟲蟲酒。
不用擔心倒出來會有翅膀或是昆蟲腳,精製過後的酒只在酒標上出現田鱉的身影。限量305罐售價6000日元。這裡看更多。
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