手工精釀、特殊口味、限量包裝…啤酒已經不吸引人了,NEC和日本啤酒業者使用超強梗「AI技術」推出一系列名為「人生釀造craft」的啤酒,首度開賣就秒殺,當然也掀起一陣話題。
由NEC開發的「NEC with WISE」分析技術利用小學館旗下不同世代讀者群的雜誌中的文章、圖片分析並數值化,請釀造者反應在酒色、香氣與口味,為20世代到50世代的人量身打造出屬於他們年代的啤酒。
針對20歲世代的人(1991後出生),以女性雜誌《CanCam》為參考,從中分析了流行服飾顏色趨勢,釀酒師以此為參考表現在酒色上。
30歲世代(1981後出生)的人以《DIME》《Oggi》女性日雜內的文字為參考,經由AI分析將文本換為香味的參考值,再轉化為釀酒成份的配比,由釀酒師來實現這種香氣。
40歲世代(1971年後出生)的人参考《Domani》,再以RAPID機械學習(machine learning)技術轉化為釀酒口味的參考。
最後釀出來屬於20世代的酒有著柑橘香,屬於氣味清淡的酒品,苦味和濃度偏低接受度高。
30年代的酒加入了檸檬皮屬於偏的口感又加上啤酒花的苦味像徵邁入30大關的心情。
40年代的啤酒看起來就是一杯普通的啤酒,但入口特別的順,香氣也複雜了許多。
50年代的酒屬於高酒精濃度的酒,歷經了大風大浪的心情像是入口後的回甘。