為了防疫美國許多家麥當勞都停止營業了,只限得來速車道可以購買,在這個全人類團結的時刻,麥當勞釋出了豬肉滿福堡的食譜,讓大家在家裡也可以好好享用:
配料:
- 一塊英式鬆餅(就是我們熟悉的馬芬)
- 75公克香腸肉
- 蛋
- 美式起司片
- 馬鈴薯(做配菜用)
作法:
- 將英式鬆餅(馬芬)烘烤到金黃焦色。
- 將香腸肉用少許的鹽和胡椒調味,揉成球狀。瓦斯爐預熱後,然後把肉球然後壓成扁平狀,每一面煎6到7分鐘(註:因為不同的肉質地不一樣,
如果是買包裝肉則看包裝的說明調整煎烤時間)。 - 煎出豬肉滿福堡的蛋需要一個金屬環狀模具,在模具的內側抹上一點油,接著把鋼環放平底鍋上。倒入一點剛好讓水沸騰的水量(編註:這應該是訣竅所在),然後把蛋打進模具裡,大概煎上2到3分鐘。
- 在馬芬上鋪上起司片、肉片和蛋。
- 配菜馬鈴薯:削馬鈴薯塊、撒上一些胡椒和鹽,倒入一小撮熱油、再放入一匙油在鍋子裡混合,然後壓著煎烤直到馬鈴薯兩面都呈金黃色澤。
▲麥當勞官方釋出的豬肉滿福堡食譜。
19 則回應
司康 (Scone) = 英式鬆餅
英式馬芬
馬芬
獨特醬料+白菜
金針哈姆冰豆花
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