雖然市面上名為「蟹味棒」的食品大多沒有螃蟹的成份，多以魚肉或魚漿為原料取其形態與蟹肉纖維相似為名，多用在配色裝飾之用。位在日本新瀉縣一家專製水產煉製品的公司推出了藍色的「沙拉棒」，從成份表：魚肉、澱粉、糖、大豆蛋白、鹽、調味料…看來就是我們所謂的蟹肉棒，使用植物天然色素將魚肉染成清爽的水藍色，適合使用在便當配色，也可以直接當點心食用。
其實去年就推出了黃色的瀨戶內檸檬味蟹味棒，聽說反應不錯所以今年再度推出限時1個月的奇葩色販售。
售價149日元有興趣嚐鮮的老饕可以試試。這裡看更多。
怪奇食物物語，蘇打水風味藍色蟹味棒限時上市
2019.07.10 07:59AM
