在東菜市附近,有攤賣古早點心的小攤子,雖說是老攤,但默默無名,可是卻有最實在的甜美。蕃薯椪,是將蒸熟的蕃薯壓成蕃薯泥,再混合蕃薯粉後,捏成小球,在中間壓個凹洞,加入混了花生粉的白砂糖,包裹起來壓成圓餅狀,下鍋油炸而成的甜點。呼~燙燙燙!剛炸好的蕃薯椪可是很燙口的,口感外香酥內Q軟,包在裡頭的砂糖也都化成甜美的糖漿還帶點花生香,嘴裡滿滿的蕃薯香,真是好吃,口味重甜但不會過於甜膩,應該很適合當茶點吧?再來吃白糖粿,這點心是用糯米粉加一定比例的水,做成糯米團,拉成長條下鍋油炸成的,送到客人手上之前再沾白糖,跟麻薯味道是一樣的,不過多了一香酥的外層。價目表營業時間:早上10點~晚上6點路觀圖
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台南的小吃常常有些讓人深刻的名字..,,尤其XX板,XX銼更是深植人心