看來吃素救地球好像有點道理阿...
聯合國為了鼓勵全球居民提高環保意識，並實際採取環保行動，在1972年訂定每年的6月5日為「世界環境日」（World Environment Day,WED）。同時，聯合國也成立「聯合國環境規劃署」（United Nations Environment Programme,UNEP），作為國際環境活動中心，負責處理聯合國在環境方面的工作，並促進聯合國內外在環境保護上的工作。
每年的世界環境日都會有一個主題，將重點放在亟待解決、極其緊迫的環境問題上，而今年的主題為「空氣污染」。
根據去年芝加哥大學的研究，主要由燃燒化石燃料造成的空氣污染，讓全球每人平均餘命縮短1.8年，成為全球最大的殺人元兇。
空氣污染問題日漸嚴重，此一主題呼籲全球居民，如何在日常生活中減少空汙，並且阻止其對全球暖化及人類身體健康造成不良影響。
聯合國針對世界環境日，列出了5大空氣污染成因。強調透過瞭解不同類型的污染原因，來幫助大家採取措施，改善周圍空氣。
家庭
有聽過「室內空汙」嗎？在家中的生活習慣都可能是家庭空氣污染的主要來源，包括烹煮食物的油煙、燒香等。根據聯合國資料，室內空氣污染每年造成380萬人過早死亡，其中絕大多數都發生在開發中國家。
工業
在許多國家，發電往往是造成空污的主要原因。燃煤發電造成的碳排放量，不僅比其他發電方式來得高，還會造成排放PM2.5、消耗大量水資源等問題。
交通
去年全球碳排放量創下歷史新高，幾乎所有國家都有增加的趨勢。其中，減少交通運輸碳排放是相當重要的一環，因為全球交通運輸碳排放，佔能源相關二氧化碳排放量近四分之一，且仍在上升。
農業、畜牧業
農業、畜牧業造成的空氣污染，主要分為牲畜排放的甲烷和氨氣，以及農業廢棄物焚燒的排放物。其實畜牧業對溫室效應影響不容小覷，光是畜牧業就佔全球溫室氣體排放的18％。
廢棄物
焚燒垃圾及垃圾掩埋場的廢棄物，會向大氣釋放包括二噁英、呋喃、甲烷等有害的污染物。
（首圖為示意圖 取自pixabay）
29 則回應
年(4/22)是世界地球日，有人用淨灘、有人用減塑愛地球，你用什麼方式愛地球？國健署提出另類的「低碳飲食」，選擇當季及在地的蔬果食材，減少保存以及運輸的碳足跡，用減碳救地球。
國健署指出，「低碳飲食」就是從原物料開始就盡量選擇當季及在地的蔬果食材，當令食材不僅富含許多植物性蛋白及維生素，也因減少長途運輸時間、加工及烹調程序，因而保留更多的新鮮度及營養素。而減少額外耗用的能源及水，減少垃圾的產生，避免焚化及掩埋增加溫室氣體排放，排碳相對減少，是真正的「低碳」飲食。
health.udn.com/health/story/6037/3770160
Go vegan, save the planet
www.cnn.com/2017/04/08/opinions/go-vegan-save-the-planet-wang/index.html
worldin2019.economist.com/theyearofthevegan
#像忍者龜
小型的農戶或是畜牧業則是媒體欺負的對象
大家每天吃喝享受的肉類、乳酪、雞蛋、速食店廉價漢堡，有99%是來自密封式農場裡的動物。密集養殖企業( intensive factory farming ) 可說是與納粹集中營制同出一轍。污穢的工廠裡....動物通通被關進工廠式的水泥、鋼鐵囚牢
以前是小都市大鄉村, 以附近鄉村養小都市..
不需要長途運輸, 也不需要過度包裝與加工, 就省很多資源..
現在光供養大都市, 過程就是個龐大的污染源...
吃素消耗量會是吃肉的好幾倍
然後有一部分的農業肥料來自畜牧業
有一部分的電力也來自畜牧業
一些食物的配料也來自畜牧業
某些衣物原料來自於畜牧業
少了一個環節要考慮的東西就多了很多
總結：人類才是最大的問題