春分通常是指陽光直射赤道的那一刻，根據中央氣象局表示108年3月21日早上5時58分，正是白晝和黑夜等時的春分。依照舊習俗當天可以立蛋、吃春菜、掃墓等，但隔周舊清明節，因此最後也省略僅剩吃點清淡降火氣的春菜來迎接夏天。
春分剛好晝夜等長12小時
春分不是春天要到了，而是春天已經過了一半，通常春分是在3月20日到4月4日之間，但其實春分不是一整天，而是陽光直射赤道的那一刻，根據中央氣象局表示108年的春分是在3月21日早上5時58分，那個時間點把白晝和黑夜劃分為等長的12小時，因此稱為春分。
▲春分當天白晝與黑夜時間是等長的。
在日本春分當日也稱為春分之日，也是日本的國定假日之一；在伊朗則稱為納吾肉孜節，也是新的一年的開始。在台灣春分則是一個單純的節氣，沒有額外再放假的，以習俗來說當天可以立蛋、吃春菜、送春牛圖、掃墓、或是吃湯圓又稱為黏雀子嘴。
不過春分的隔周就是清明節，因此也有不少人會選擇在清明節當天再掃墓，以春分舊習俗當中通常就只剩下吃春菜了。春分過後天氣溫度開始上升，也正是人體正處於旺盛時期，比較容易燥熱、高血壓、生理期失調等問題，所以這時節可以盡量選擇比較清淡、降火氣或是養肝的食物，像是蘆筍、南瓜、蓮霧、櫻桃等這類當季蔬果則是相當不錯的選擇。
▲春菜以當季蔬果、清淡降火為最佳選擇。
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