![是[方便] 一刀在手，要切要剪隨便你 - Nizor廚房二用刀這篇文章的首圖](https://sw.cool3c.com/user/4590/2018/e68962af-12dc-49fc-9422-213bbfa25f80.jpg?fit=max&w=2400&q=80)
其實剪刀本來就是二個小刀的合體，設計師Rama Chorpash早就看穿了這一點，把廚房專用的剪刀做成可拆卸式，馬上變身為切菜刀；同時可以滿足料理中剪硬物的需求、或是想要展現你片肉的好功夫也ok！一物二用的東西就是這麼方便。(怎麼好像購物台的os呀…)
只是一把約合台幣850元，不知道是不是一般料理用剪刀+小刀的價格呀？
使用示範請看以下三步曲：
今天為您示範的是把一條完整的魚大卸…是要以薄片的方式呈現肉質的新鮮…
首先，可以以剪刀去骨…(這尾是七星鱸魚嗎？)
骨頭清除後，剪刀變身成為切菜刀
即可用來片肉，變成沙西米。客倌呀，到現在為止還沒換過工具哦~(該掏錢出來了吧)
7 則回應
外出的時候就很好用呢ˇ
很不錯得設計。
可能某一天我（不幸）得天天照三餐煮給一大家子吃的那天我才會改用大菜刀吧
哦，不會阿，只要不要跺骨，我豬肉雞肉牛肉都用小刀去切，刀子只要夠利，跟本不須要用到太多力氣，用大菜刀取他的重量那種我不太需要，不想在廚房練手部肌肉 XD
跺骨大刀只有拆雞的時候會用到
這一組多用途可拆刀我覺得不賴
外出應該會很方便喔！可是在家我還是愛用大刀！
很懷疑設計師有沒有下過廚房.....
這樣的刀子拿來切肉，煮一頓飯保證你手痠死........(錢收起來)
好像鐵皮剪..