![是[面白日本酒] 酒鬼們一生得醉一次的「蔵開き」行程，酒藏裡讓你又看又喝買不完！這篇文章的首圖](https://sw.cool3c.com/user/93938/2018/64f42071-712c-4765-85e2-a6f79c7bff6e.jpg?fit=max&w=2400&q=80)
日本酒又香又純入喉滑順，開到一瓶好酒，絕頂美味讓人上天堂。
如果你對上面的描述感到嗤之以鼻，那肯定不是日本酒的錯，而是你還沒喝過好的日本酒。日本酒的好壞差異很大，難喝的非常難喝，入喉酸澀，一般在便利商店能買到的單個玻璃杯 200 ml 那種就是我說得難喝款。
基本上這些便利商店的玻璃杯酒我從不拿來飲用，而是做料理的調味料使用。在烹調日式蒸魚或是醬油煮物等料理時，放一點清酒，味道就對了，如果想不開，拿來喝，那真的只是在買醉了。如果你所認識的日本酒就是從這種玻璃杯裝的日本酒而來的話（甚至更爛，你買到的是利樂包的話，肯定經驗更慘痛！），那當然你不會喜歡日本酒。
不過，一瓶好的日本酒，真的是清香撲鼻，也不用喝多，冬日裡來一點，芬芳的滋味真是讓人心曠神怡。>>>立刻幫作者神奇裘莉的粉絲團按讚！https://www.facebook.com/MagicJulie.TW
說真的，台灣要買好的日本酒很貴，因為日本酒原料是米的關係，我們對於日本酒課的關稅很高。最容易取得的好喝酒，大概就是獺祭的二割三分吧。（不過也不算太好買，大家可以自己找通路，或是到我的粉絲專頁上問我，這邊我們就不多提。）總之，試過一隻好的日本酒，對日本酒的印象，將會完全翻轉。
一旦你成為日本酒迷，一定會開始想要瞭解更多關於日本酒的知識，如果是這樣的話，到日本朝聖吧！
每年春、秋，日本的酒藏有所謂「蔵開き」，或稱「酒蔵開放」的活動。
這種特殊的活動通常只舉辦一天，而且還要事前預約或是現場排隊！為什麼要推薦大家參加蔵開き呢？
如果你是日本酒迷，這個內容包含酒藏內部參觀、跟釀酒大師「杜氏」面對面交流、開酒、品酒、用餐等不同活動的特殊行程，怎麼能錯過！有的地方還有特別落語或歌唱表演呢！
>>>立刻幫作者神奇裘莉的粉絲團按讚！https://www.facebook.com/MagicJulie.TW
而且最重要的是，蔵開き活動通常都讓人免費參加，只有喝酒的部分需要自費購買，但是因為是在酒藏試喝，所以價格也是驚人地低～要怎麼找到合適自己旅遊日期的蔵開き呢？直接用這個網站查超方便：http://nihonshucalendar.com！因為網站架構很簡單，所以我先不寫教學，如果你覺得網站不知道怎麼用，務必到我的粉絲團留言告訴我，我會為你寫一篇使用教學喔！閱讀更多有趣的日本文化，通通在神奇裘莉的粉絲團（https://www.facebook.com/MagicJulie.TW），現在立刻幫我點讚吧！
--
本文作者：神奇裘莉 https://www.facebook.com/MagicJulie.TW
--
top photo credit: Tatsuo Yamashita
--
你或許會喜歡
