這個充滿智能的時代，花生湯的花生是電腦選的、手機變身為智慧型、家中的家電透過 WiFi 也能遠端操控，身邊所有的事物都一直在進化，廚房中的瓦斯爐怎可以繼續停留在只有兩個瓦斯爐開關的功能呢！瓦斯爐不是只有開火、關火就可以，防乾燒、油溫過熱保護、定時、定溫、離鍋轉小火..等功能，這都是提升瓦斯爐在使用上更安全的功能。

油炸物一直都是大家的最愛，黑心油、回收油的疑慮讓蠻多人選擇在家裡自己炸雞塊、薯條解解饞，但油溫超過260度就會使油變質，變質的油炸出的雞塊、薯條吃了也不健康呀！炸的過程又要控制大小火、怕食物炸過頭又要不停翻動，同時間要忙這麼多事情太累了，艾倫要來分享一台智能瓦斯爐 - G2928G，剛提到的防乾燒、油溫過熱保護、定時、定溫、離鍋轉小火 功能它都有，而且想吃炸物時，設定好溫度，這時後我們只要專心顧好食物炸熟了沒就可以了。

G2928G 能源效率 第1級

在這篇艾倫有和大家介紹能源效率從第 1 ~ 5 級各自代表什麼，櫻花牌 G2928G 能源效率是第1級代表熱效率達到 52%，而熱效率這是關係到每次我們使用瓦斯爐煮飯時使用的瓦斯量，每個月不想多花瓦斯錢記得購買瓦斯爐時一定要注意能源效率等級這件事，除了省下荷包也能做環保節省能源。

G2928G 採用 3D雙炫火，比起一般瓦斯爐的直火，雙炫火的傾斜角度較大，焰火接觸鍋底面積大、包覆性佳，加熱時受熱平均、溫升迅速提高煮菜效率。

G2928G 智能瓦斯爐雙環焰火可獨力控制火侯，共有 5種火力變化，不論是大火快炒到文火慢燉，一台智能瓦斯爐就能搞定！

智慧旋轉鈕，廚房小幫手

G2928G 智能瓦斯爐有別於傳統的瓦斯爐，除了左、右的瓦斯開關外，還有一個智慧旋轉鈕，可以用來設定 定時煮食、定溫油炸、煮水除氯，最重要的是設定很簡單「旋轉選擇、下壓確認」，記住這個口訣就能快速設定了。順帶一提，G2928G 搭配的面板材質是8mm 鏡面強化玻璃。

智慧旋轉鈕 影片示範：

很高興艾倫可以前往櫻花公司體驗 G2928G 智能瓦斯爐，現場錄了操作的影片，提供給大家看。

定時煮食 功能介紹：

不論細火慢燉、煲湯煨煮，內置貼心定時功能，時間從 1分鐘 ~ 4小時 都可以設定，時間一旦設定完成我們就不用掛心爐火狀況，時間一到瓦斯爐立即關火。

定溫油炸 功能介紹：

有很多人喜歡吃炸物，買鹹酥雞的擔心油的問題，在家自己炸又怕火侯掌握不好炸的不好吃，有了 G2928G 智能瓦斯爐以後定溫油炸功能，將油溫控制住我們就可以輕鬆簡單的炸物了。一共有三段油溫設定：160、180、200度，設定幾度就是幾度，不用再靠經驗判斷，記得使用定溫油炸功能時，鍋內的油量需超過500毫升唷！

體驗的當天我們就使用炸雞塊來體驗定溫的功能，看了讓艾倫超級心動的，有了智能瓦斯爐以後要炸雞塊、薯條，不用擔心火侯問題，炸的過程也不用調整火侯，我們只要顧好鍋內的食物就可以了。

離鍋轉小火

在廚房看媽媽煮飯時，煮好一道菜就會洗一次鍋子，為了只是不讓上一道菜的味道混到下一道菜中，清洗過程不超過10秒，使用傳統的瓦斯爐為了這10秒我們需要熄火在清洗，但現在不用這麼麻煩了，智能瓦斯爐有離鍋轉小火的功能，當我們鍋子離開瓦斯爐時瞬間就會變成小火，若持續一分鐘鍋子都沒在回到爐具上就會自動熄火了。

防空燒功能

台式料理中的小火燉湯、滷肉是各家媽媽的拿手菜，但這兩樣料理是最需要長時間使用瓦斯爐的，有時突然來個電話、突然來個西北雨要馬上去收曬乾的衣服、有郵差來送信之類的突發狀況讓本來在瓦斯爐邊的媽媽不得不離開廚房，如果在處理事情的過程中把瓦斯爐上的這鍋給遺忘了，這下可大可小，弄得滿屋子煙霧事小，若是搞到了火災這下就事情大條了，所以「防空燒」的功能很重要。

防空燒的偵測穩定度也很重要，常誤判的話，動不動就熄火，會讓煮飯中的媽媽很抓狂，G2928G 智能瓦斯爐的偵測一共有三階段，瓦斯爐判斷到第三次時就會直接熄火，降低危險的發生，影片中是體驗的當天測試防空燒功能時的過程，提供給大家參考。

煮水除氯功能

從小媽媽教我們煮開水時，水滾後關小火再等 5 分鐘關瓦斯，這個小動作是為了去除水中的氯，若大家的媽媽也是這樣交代的話，應該都和艾倫有相同的經驗，尤其是夏天，在廚房熱的要命，終於等到水滾了可以關瓦斯，這時後還要多等 5 分鐘，根本連多一秒都不想待在這有夠熱的廚房，智能瓦斯爐有煮水除氯的功能，燒開水的同時就設定好，當水達到沸點時，瓦斯爐會轉小火在煮5分鐘，時間一到就會熄火。

林內RB-2GMB V.S 櫻花 G2928G

林內和櫻花在台灣的廚具界都是數一數二的大品牌，上面艾倫介紹了很多有關 G2928G 的新功能，像是防乾燒、油溫過熱保護、定時、定溫、離鍋轉小火..等功能在傳統的瓦斯爐上就沒有這些，艾倫找到一台與 G2928G 可以比拼一下的機款是林內的 RB-2GMB，以下的比較表提供給大家參考：