[攝影小教室] 羨慕 TasteMade 漂亮食物照？搞懂打光你也能輕鬆拍出超讚美食照～ (108297)

是[攝影小教室] 羨慕 TasteMade 漂亮食物照？搞懂打光你也能輕鬆拍出超讚美食照～這篇文章的首圖

現在網路上最知名的美食網站是哪個？

我想以流量或曝光度來說，現在大家最常見到、也最有名、擁有一千七百萬粉絲的 TasteMade 絕對可算是大家心目中的第一位。TasteMade 的教學影片快速、簡單，讓你在短短兩三分鐘內就能學會一道看起來好棒好好吃的菜。現在有不少美食教學網站也開始學習 TasteMade 的影片拍攝手法，但不管怎麼弄都很難拍出像 TasteMade 那樣的高質感畫面。

為什麼會這樣呢？其實原因很簡單：打光沒打好。

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TasteMade 的影片/照片以兩個特色，第一是大多為側向光、第二則是大多由上往下垂直拍攝。側向光能讓食物表面的紋理、起伏看起來更明顯，同時也能讓照片跳脫現實，看起來就跟我們平常在餐桌上看到的不一樣。再加上由上往下拍的方式，也更符合我們平常吃東西時由高角度往下看的畫面，同時也能解決那些盤子太醜、背景太醜之類的問題。

把食物拍得很美很好吃，在 TasteMade 眾多成功要素中，絕對佔有最大比例。

今天用的燈具是棚燈，但請千萬不要覺得這是殺雞用牛刀的行為。大家下次看 TasteMade 時，不妨注意一下那些杯盤水果的反光，會發現在這些食物上都有方形、長條狀的白色反光，這些就是棚燈或攝影燈套上無影罩之後的光線反射。很多看起來很普通（但又很漂亮）的畫面都是靠複雜的打光才拍出來的。

當然，如果你今天只是要用手機拍，那我之後會教怎麼用簡單一點的燈具來拍食物。但如果你今天要用相機來拍，那麼在相機容易把食物缺陷拍出來（因為畫面細節更豐富）的情況下，使用好一點的燈具來拍照絕對是必要的選擇。

今天的拍攝手法非常簡單，只要兩盞燈加上套組內附的無影罩就能處理，而且這種佈光法開啟閃燈時能用來拍靜態照片、開啟模擬燈時則能欲來作為拍攝影片的打光，如果你也想模仿 TasteMade 拍攝教學影片，今天的打光教學你就一定得摸懂摸透。

上圖使用了兩盞燈，可以看到右邊這盞燈架得比較高，由右上角（正面朝下看桌子，模仿 TasteMade 視覺角度）往下方打，另一盞燈則與桌面平齊，由左邊往右邊打。佈燈的方法很簡單，如果你看了上述的文字還是不太理解，那麼首先請你開啟棚燈的模擬燈，直接用肉眼來看燈光打出來的效果。

接著再參考下圖的說明：

佈燈很簡單，但兩盞燈的出力設定就得特別注意囉！

上圖我有註明，右邊較高的燈出力設定在 2/3（Elinchrom RX4 顯示為 4）、左邊的燈則設定在 1/3（Elinchrom RX4 顯示為 2），會這樣的設定是為了避免兩邊的燈光太過平均，使得照片看起來太過「遊客照」，因此我讓兩邊的燈光比例有一些落差，打出碗左邊的陰影才能讓整張照片看起來更跳脫現實、看起來更有質感且漂亮。

但請注意，請不要為了打出左邊的陰影而忽略左邊的補光！左邊補光能增加櫻桃的立體感，且能避免兩側的光比太高而使得照片看起來過於「戲劇化」。如果你只有一盞燈可用，可以考慮在左邊使用反光板來處理，本文最末的連結中有教你如何使用反光板補光的文章，大家可以參考參考。另外，如果你覺得一直按快門來看結果很煩，也可以直接開啟模擬燈來看效果，這樣會比較快一些！

那麼如果兩側的光打得很平均，看起來會怎麼樣呢？