[攝影小教室] 拍照疑難問答（一）：拍「倒水」該用長快門還是高速快門？

前陣子幫保險公司做全台員工培訓（有看我粉絲團的應該就知道是哪家啦～），在第一天的「攝影課程」中被學員們問了一堆問題之後，我突然發現我一直以來都太過著重那些過於「高深」的技法，對於基礎的東西總是抱有一種「啊你自然就會了」的想法，結果就是啥都沒講、大家還是搞不清楚。

但這種基礎的東西如果我用很制式的方式，告訴你這種情況如何設定、那種情況如何拍，那我覺得我依然是在寫工具書、並沒有讓大家透過思考來真正學習如何拍照。如果大家從一開始就看我的攝影小教室，會發現我說明「想法」的篇幅都比說明「做法」來得多，這是因為我認為「搞懂如何拍」遠比「模仿我怎麼拍」來得重要。

說穿了，其實就是我覺得許多網路攝影「大師」都太少講自己的「想法」，而是一貫的教你「這樣設定就能拍出這樣效果」，完全沒有思考！我想做點不一樣的事情，讓大家可以從基本的觀念去學會如何拍出一張漂亮又引人注目的照片囉～

所以我決定要用「問答」的方式來解決基礎不好教的困擾，因此我會搜集許多我在平常教學、或是網路上看到的疑惑，藉由問答的方式告訴大家如何決定相機拍攝的設定，以及真正搞懂「為什麼要這樣拍」。

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基礎疑難問答的第一問，就是關於「倒水」這件事。對於倒水，很多人都會將它視為跟「流水」一樣的事情，因此直覺就認為要用長快門來拍攝，好將水流的線條拉出來。（流水需用長曝請見這篇「醜照救星「長曝」又來啦！這次要拍的是流水喔～」）

但真的是這樣嗎？拍「倒水」真的要用長快門嗎？

所謂的倒水，就是像上圖這樣拿一盆水直接往下倒，不管你是倒在手上、倒在杯子裡、或是冰桶挑戰直接倒在身上，通通都算是「倒水」。上圖左右兩張是同一個場景，但不同快門速度。左邊 1/100s、右邊 1/500s，可以很明顯看倒左邊的照片中有水滴的殘影，而右邊的水滴則像是被凝結一樣，都是晶瑩剔透的水出。

看出兩者給人感受的差異了嗎？

就視覺感受來說，通常我們拍倒水（尤其是涼水）時都會希望展現出水滴的清涼感與通透感，但這時如果你像上圖這樣用 1/100s 秒來拍攝，那麼水滴落下的速度就會拉出模糊不清的線條，看起來就會使得畫面顯得雜亂無髒。

那你一定會想，為什麼流水就要長曝呢？

認真說起來，其實拍流水就要長曝也是一種長期累積的「謬誤」，是那種大部分的網路攝影大師都這樣說，所以大家就這樣做的迷思。一般來說，流水會用長曝是因為這樣看起來比較漂亮，讓普通小溪流也能變成有如瀑布美景一般的壯麗，是一種讓觀看者跳脫現實進入想像的做法。

但是否流水就一定要長曝？那也未必！如果你今天要表現的是流水的清涼通透感，那麼用高速快門抓住「水滴」的感覺就是必要的做法。大家可以回想一下寶礦力之類的運動飲料廣告，在水花濺起的時候都會用慢動作來展現，就是為了讓水的清涼感、通透感能透過視覺傳達出去。

因此如果你今天要表現的是水流的通透清涼感，那麼使用高速快門來「凝結」水滴就是必要的手段。上圖我用了 1/500s 的快門來將水流落下、在手上流走的軌跡通通「凍結」起來，這樣就能有效展現水流的透明感，能帶給讀者「這水真的很清涼」的感受，而不是雜亂無章的倒水照片。

上圖因為水流幾乎是「一整條流水」的感覺，如果依照「水流就要長曝」的思維，拍出的水流就不會像上圖有著非常清晰漂亮的水流折線與通透感，而是一整條霧霧且雜亂的水流線條，看起來就會非常非常醜陋。

那麼快門要多快才能凝結水流？

其實大約 1/500s 就可以凝結，但如果你拍攝的環境允許，那麼更高速達到 1/1000s、甚至 1/2000s 的快門會有更好的凝結效果，當然如果你有支援高速同步的閃燈或棚燈來幫助你曝光，那麼水滴、水流的凝結效果就會更好，也會讓照片的通透感更加強烈，看起來更漂亮。

不過我還是要提醒，1/500s 其實對於凝結水流還是不夠快，但看上圖數字就知道，我在戶外拍照都已經將 ISO 拉到 ISO1600 了，在沒有燈光輔助下我實在很難再繼續加快快門速度了，因此只能靠後製的方式將水流線條在拉得更清晰一些。

上圖是用筆刷工具局部加強水流的線條，之後我再針對這張照片做詳細說明。

這樣大家應該就能理解長快門與高速快門對於水流拍攝的差異了吧？

長快門能讓水流的線條通通雜在一起，如果你希望小溪流也有「大瀑布」一般的壯麗景觀，那麼使用長曝讓水流線條變得更粗獷會是個好主意。

但如果你希望展現的是水流的清涼感、通透感，希望展現出水花四濺的感受，那麼至少 1/500s 以上的高速快門才是你真正應該使用的拍攝手法喔！

上圖：如果你想讓普通溪流變大景，那你就要長曝！上圖好像瀑布的東西其實只是寬度約五十公分的小溪流

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作者：陳寗＠癮科技

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